Кукурузни хот-догови за пикник

Гласови: 5

Како направити пикник кукурузне хот-догове

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 8 попки

Тражите занимљиво, а опет једноставно јело за припрему које ће нахранити гомилу људи? Амерички кукурузни хот-догови су омиљена улична грицкалица и за одрасле и за децу! Кобасица се набоде на дрвени ражњић, умочи у кукурузно тесто и пржи у дубоком уљу. Резултат је занимљив, укусан и брз. Тесто за кукурузне хот-догове је направљено од мешавине пшеничног и кукурузног брашна и прожето је топлим, летњим укусом и аромом, савршено појачаним додатком сенфа у праху. Ставите готове кукурузне хот-догове на папирне убрусе да бисте уклонили вишак масноће, а затим ћете у потпуности уживати у овој хрскавој споља, а мекој изнутра грицкалици.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 кобасица
1,5 шоље фино млевеног кукурузног брашна
1 шоља универзалног брашна, плус додатно за премазивање кукурузних хот-догова
2 кашике шећера
1,5 кашичице прашка за пециво
1 кашичица сенфа у праху
1 шоља млека
2 велика јаја
2 кашике кикирикијевог уља + додатно за пржење

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, сенф у праху, кукурузно брашно, млеко, јаја

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте кукурузни скроб, пшенично брашно, шећер, прашак за пециво, сенф у праху и 1,5 кашичице соли. У другој посуди умутите млеко, јаја и путер од кикирикија, затим додајте смеси брашна и месите док не постане глатко. Сипајте тесто у високу чашу, а остатак оставите са стране.
У великој, широкој шерпи загрејте 7-10 цм кикирикијевог уља на средњој ватри до 180°C. Поспите мало брашна у плитку посуду. Нанижите четвртину сваке кобасице на дрвени ражњић дужине 20 цм. Уваљајте кобасице у брашно, отресите вишак.

Пржите хот-догове у серијама, умачите их у посуду за тесто; оставите да се вишак теста врати у посуду, а затим спустите хот-догове у вруће уље. Пржите, окрећући их, док не порумене, 4-5 минута по серији. По потреби додајте још теста.
Користећи хватаљке, пребаците кукурузне хот-догове на тањир обложен папирним убрусом да се оцеде; поспите сољу.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Пикник / Летња јела / 1. мај / Брза храна / Хот-догови / Предјела / Грицкалице са сосовима / Предјела од меса / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата