Хот-догови са млевеним месом "Чили догови"

Гласови: 1

Време: 1 сат и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 549, укупне масти 27 Г., засићене масти 10 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна 12 Г., холестерол 87 мг, натријум 1501 мг, шећер 11 Г.

Чили хот-дог је укуснији и заситнији хот-дог, преливен обилном порцијом чили соса. То је одлично издашно предјело за кућну забаву са пријатељима. Сос можете направити унапред и саставити хот-догове непосредно пре сервирања. Сос се прави од две врсте конзервираног пасуља, поврћа, млевене пилетине, парадајза и чили папричица - основног састојка који сосу даје име. Служи се на лепињама, преливен је ренданим чедаром и сецканим луком. По жељи, можете га прелити грчким јогуртом, који ће ублажити слани укус соса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 кобасица
450 г млевеног пилећег меса
1 кашика маслиновог уља
3 чена белог лука, згњечена
2 стабљике целера, исецкане на коцкице
1 - 2 слатке паприке, исецкане на коцкице
1 халапењо, очишћен од семенки и исечен на коцкице
1 средњи црни лук, исецкан на коцкице
2 кашике чили праха
1 кашичица млевеног кима
1/4 кашичице соли
2 x 400 г конзерве сецканог парадајза
1 конзерва (425 г) црвеног пасуља
1 конзерва (425 г) пинто пасуља
8 лепиња за хот-дог од целог зрна
1/4 шоље ренданог чедара
0,5 шоље сецканог зеленог лука
Обичан грчки јогурт без масти, за сервирање (опционо)

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: лепиње за хот-дог, кобасице, млевено пилеће месо, сос од меса, чедар сир, слатка паприка, халапењо паприка, Пасуљ, пинто пасуљ, зачин за чили, ким

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању са непријањајућим дном загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте бели лук, целер, паприку, халапењо и црни лук. чили прах, ким и со. Кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 8 минута.
Додајте парадајз и пасуљ и прокувајте. Додајте млевено пилеће месо. Смањите ватру и крчкајте, покривено, повремено мешајући, док се укуси не сједине и чили не почне да се згушњава, око 1 сат.

У шерпи ставите воду да лагано прокључа. Додајте кобасице и кувајте 10 минута. Ставите сваку кобасицу у лепињу. Преко ставите обилну кашику чилија од пасуља. Поспите ренданим сиром и младим луком и прелијте грчким јогуртом.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Калоријски садржај готових јела / Утешна храна / Свечана јела / Јела за забаве / Брза храна / Хот-догови / Предјела / Сендвичи / / Боби Дин

Слични рецепти