Мини хот-догови из Бафала

Гласови: 2

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 518, укупне масти 35 Г., засићене масти 12 Г., протеини 20 Г., угљени хидрати 30 Г., влакна 4 Г., холестерол 60 мг, натријум 1088 мг, шећер 6 Г.

Ови минијатурни хот-догови представљају одличну посластицу уз пиво на кућној забави. Пуни су укуса још једног популарног предјела: љутих Бафало крилца. Да бисте их направили, потребне су вам мини лепиње и коктел кобасице. Загрејте кобасице у љутом сосу и ставите их у лепиње, преливши их сосом од плавог сира. Црвени лук и мало измрвљеног помфрита додају сочан, хрскав укус.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

90 г крем сира
0,5 шоље мајонеза
1/4 шоље измрвљеног плавог сира јаког укуса, као што је Мејтаг Блу
2 стабљике целера, ситно исецкане (око 1 шоља), плус штапићи целера за сервирање
1 кашика несланог путера
48 коктел кобасица
1/4 шоље љутог соса од папричица + додатно за преливање, као што је Франков
24 мини лепиње од кромпира
1/4 шоље ситно сецканог црвеног лука
1 шоља плавог чипса од кромпира, измрвљеног ручно

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кобасице, крем сир, плави сир, сос од бибера

Припрема јела према рецепту:

Помешајте крем сир, мајонез и плави сир у малој шерпи. Кувајте на средњој ватри док не постане глатко, често мешајући, око 3 минута. Оставите са стране и мало се охлади, око 5 минута, па додајте целер.
У великом тигању на средњој ватри истопите путер. Додајте кобасице и кувајте док се не загреју, повремено мешајући, 5 минута. Додајте љути сос и кувајте док се кобасице не премажу, 1-2 минута. Расеците сваку мини лепињу вертикално до пола лепиње да бисте подсећали на лепињу за хот-дог, и у сваку ставите 2 Бафало кобасице. Прелијте са 1-2 кашике соса од плавог сира, мало љутог соса (по укусу), мало црвеног лука и уситњеним плавим чипсом.