Свињетина са паприком у тигању

Гласови: 16

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 380, укупне масти 18 Г., засићене масти Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 10 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Свињетина пржена у тигању са паприком је сочно, ароматично и укусно јело. Пуна је ароме и зачињености белог лука, јединственог укуса пеперонћинија, зачина жалфије и јединствене комбинације паприке, вина и пармезана. Обавезно пробајте!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 велики свињски филе, очишћен од тетива (око 700 г)
3 кашике маслиновог уља
1 мали лук, танко исечен
2 црвене и/или жуте паприке, исечене на широке траке
6 згњечених ченова белог лука
16 листова жалфије
2 кашике парадајз пасте
1/4 шоље исечених маринираних пеперонћинија, плус 2 кашичице течности из тегле
1/3 шоље сувог белог вина
2/3 шоље неслане пилеће чорбе
1/4 кашике ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, слатка паприка, парадајз пире, бело вино, Пармезан сир, жалфија

Припрема јела према рецепту:

Укључите електрични роштиљ. Исеците свињетину дијагонално на комаде дебљине 2,5 цм; зачините сољу. Загрејте велики тигањ отпоран на рерну на средњој ватри и додајте 1 кашику маслиновог уља. Додајте лук, паприку и 1/2 кашичице соли и кувајте 4-6 минута док благо не порумени. Пребаците поврће на тањир.
Сипајте преостале 2 кашике уља у тигањ. Додајте свињетину и пржите је на јакој ватри 2-4 минута са сваке стране, док не порумени. Пребаците свињетину на тањир са луком и паприком.

Смањите ватру на средњу јачину и додајте бели лук, жалфију и парадајз пире у тигањ. Кувајте, мешајући, 1 минут, док парадајз пире не порумени. Додајте кришке пеперонћинија и њихову течност, затим додајте вино и оставите да прокључа.
Сипајте пилећа чорба и поново прокувајте. Вратите свињетину у тигањ и распоредите је у једном слоју; додајте лук и паприку и поспите сиром. Пребаците у рерну и пеците на роштиљу 4-7 минута, док се свињетина не скува.

Категорије:

рецепт / Пан / Роштиљ у рерни / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Месо / Food Network - рецепти

Слични рецепти