Печена свињетина са кромпиром и сосом од јабука
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 373, укупне масти 12 Г., засићене масти 3 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 5 Г., холестерол 84 мг, натријум 554 мг, шећер Г.
Калорије 373, укупне масти 12 Г., засићене масти 3 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 31 Г., влакна 5 Г., холестерол 84 мг, натријум 554 мг, шећер Г.
Печена свињетина са кромпиром и сосом од јабука - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 г свињског филеа, исеченог на 4 комада
- 700 г младог црвеног кромпира са кором, преполовљеног
- 1 црвена паприка, исецкана на коцкице (око 2,5 цм)
- 2 кашичице свежег тимијана
- 1,5 кашике маслиновог уља
- Со и свеже млевени бибер
- 1 шоља соса од јабука
- 1/4 шоље павлаке са ниским садржајем масти
- Мало свеже нарибаног мушкатног орашчића
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, кромпир, црвени кромпир, слатка паприка, тимијан, мушкатни орашчић, сос од јабука (пире)
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 190°C (375°F). У плиткој посуди за печење помешајте кромпир, паприке, тимијан, 1 кашику маслиновог уља, 1/2 кашичице соли и бибер по укусу. Пеците око 20 минута.
- У међувремену, у малој посуди, умутите сос од јабука, павлаку и мушкатни орашчић; оставите са стране.
- Изгњечите комаде свињетине, осушите их и зачините сољу и бибером. Загрејте велики, плитки тигањ са преосталим маслиновим уљем и пропржите свињетину са свих страна на средње јакој ватри, око 6 минута. Ставите свињетину у посуду за печење са поврћем и наставите да печете још 15-20 минута. Пребаците свињетину на даску за сечење и оставите да одстоји 5 минута пре сечења.
- Поделите свињетину са печеним поврћем на порције и прелијте густим сосом од јабука.
Препоручује се да јело послужите са љутим туниским сосом:
Рецепт за сос од хариса
Категорије:
Слични рецепти
