Свињетина на кубански начин у спором шпорету
Гласови: 3
Време: 7 сати и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 630, укупне масти 23 Г., засићене масти Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 630, укупне масти 23 Г., засићене масти Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Свињетина на кубански начин у спором шпорету - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 природна свињска котлета са костима (сланина са костима) (око 1 кг)
- 1 црни лук, исечен на колутове
- 1 црвена паприка, исечена на кришке
- 1/2 шоље цилантра (листови и нежне стабљике), крупно исецканог, плус још за сервирање
- 6 ченова белог лука, ситно исецканих
- 1 кашика плус 1 кашичица маслиновог уља
- 2 кашичице млевеног кима
- 2 поморанџе, пресечене на пола
- 1 шоља белог пиринча
- 1/2 шоље смрзнутог грашка
- 1 кашика белог винског сирћета
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, Сок од поморанџе, винско сирће, лук, бели лук, чили папричица, пиринач, грашак, ким, цилантро
Припрема јела према рецепту:
- У спором шпорету запремине 6 до 8 литара, помешајте црни лук, паприку, цилантро и бели лук са 1 кашиком маслиновог уља. Утрљајте свињетину кимом, 3/4 кашичице соли и неколико прстохвата млевеног бибера; додајте свињетину у спори шпорет. Попрскајте преосталом 1 кашичицом маслиновог уља, исцедите сок од 1 поморанџе и додајте кору поморанџе. Поклопите и кувајте на ниској снази док свињетина не буде сасвим мекана, 7 до 8 сати.
- Скувајте пиринач према упутству на паковању, посипајући грашак по пиринчу током последња 3 минута кувања. Ставите свињетину у чинију; уклоните кости и коре поморанџе и исецкајте месо двема виљушкама. Уместо тога можете користити свињски филе. свињска плећкаДодајте сирће и сок од 1/2 поморанџе у спори шпорет. Зачините сољу и бибером; по потреби додајте сок од преостале 1/2 поморанџе.
- Вратите свињетину у спори шпорет. Промешајте пиринач виљушком и умешајте грашак. Послужите свињетину са пиринчем, искидајући месо на праменове; украсите цилантром.
Категорије:
Слични рецепти
