Рецепти Главна јела Месо Густа, динстана јела

Свињетина са поморанџама и белим луком у спором шпорету

Кухиња:Кубански,

Време: 7 сати и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Ким, свеже цеђени сок од поморанџе и зачини дају нежном свињском филеу богат укус. Овај рецепт за споро кување инспирисан је кубанском кухињом, где живахан укус потиче од комбинације слатке поморанџе и љутих зачина.

Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 4
Калорије 630, укупне масти 23 Г., засићене масти 7 Г., протеини 46 Г., угљени хидрати 56 Г., влакна 4 Г., холестерол 132 мг, натријум 593 мг, шећер 9 Г.

Састојци:

1 црни лук, танко исечен
1 црвена паприка, танко исечена
1/2 шоље свежег цилантра (листови и меке стабљике), крупно исецканог, плус додатак за сервирање
6 ченова белог лука, ситно исецканих
1 кашика + 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља
4 природна свињска котлета, дебљине 2 цм, са костима (1,1 кг)
2 кашичице млевеног кима
2 поморанџе, пресечене на пола
1 шоља белог пиринча
0,5 шоље замрзнутог зеленог грашка
1 кашика белог винског сирћета

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лук, слатка паприка, цилантро, бели лук, свињски одрезак, ким, Поморанџе, дугозрни пиринач, грашак, винско сирће, свињски филе

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У спором шпорету запремине 6 до 8 литара, помешајте црни лук, паприку, цилантро и бели лук са 1 кашиком маслиновог уља. Утрљајте свињске котлете кимом, 3/4 кашичице соли и свеже млевеним црним бибером; додајте у спори шпорет. Попрскајте преосталом 1 кашичицом маслиновог уља, исцедите сок од 1 поморанџе и додајте исцеђене половине поморанџе у шерпу. Поклопите и кувајте на лаганој ватри док свињетина не омекша, 7-8 сати.

Корак 2

Скувајте пиринач према упутству на паковању, додајући зелени грашак 3 минута пре краја кувања. Пребаците свињске котлете у чинију, извадите кости и исецкајте месо двема виљушкама. У спором шпорету помешајте сирће и сок од пола поморанџе. Зачините сољу и бибером и прелијте соком од преостале половине поморанџе.

Корак 3