Салата од дивљег пиринча са поморанџама
Гласови: 1
Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 254, укупне масти 11 Г., засићене масти 1 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 278 мг, шећер 12 Г.
Калорије 254, укупне масти 11 Г., засићене масти 1 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 4 Г., холестерол 0 мг, натријум 278 мг, шећер 12 Г.
Мирисни дивљи пиринач, светле, слатке поморанџе, бело грожђе, киселкасте бруснице и богати пекани се лепо допуњују у овој укусној салати зачињеној преливом од малине и маслиновим уљем. Савршен прилог за празничну трпезу!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља дугозрног дивљег пиринча (170 г)
- 2 Навелин поморанџе
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике свеже цеђеног сока од поморанџе
- 2 кашике малиновог сирћета
- 0,5 шоље белог грожђа без коштица, преполовљеног
- 0,5 шоље препечених пекана
- 1/4 шоље сушених брусница
- 2 кашике сецканог зеленог лука
- 0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: дивљи пиринач, Поморанџе, пекан ораси, сушене бруснице
Припрема јела према рецепту:
- Дивљи пиринач ставите у средњу шерпу, прелијте са 4 шоље воде, додајте 2 кашичице соли и прокувајте. Крчкајте, непоклопљено, 50–60 минута, док пиринач не омекша. Добро оцедите и вратите пиринач у шерпу. Поклопите и кувајте на пари 10 минута.
- Док је пиринач још топао, пребаците га у чинију. Оштрим ножем ољуштите поморанџе, уклањајући сву белу кожицу. Исеците између мембрана и баците кришке у чинију са пиринчем. Додајте маслиново уље, сок од поморанџе, сирће од малине, грожђе, пекан орахе, бруснице, млади лук, 1/2 кашичице соли и црни бибер. Оставите да одстоји 30 минута да се укуси сједине. Зачините сољу по укусу и послужите.
Категорије:
Слични рецепти
