Гриловани халибут са зеленим грашком и пиреом од рикоте
Гласови: 4
Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 429, укупне масти 20 Г., засићене масти Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 429, укупне масти 20 Г., засићене масти Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Овај комплетан оброк може се припремити за само 25 минута. Према овом рецепту Food Network-а, иверак се премаже паприком, брзо пржи и служи са нежном шаргарепом и луком, и јарким пире кромпиром са сиром.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 (170 г сваки) филета халибута без коже (леђа), дебљине 4,5 цм
- 3 мале шаргарепе, исечене по дужини на 4 дела
- 1 средње велики црвени лук, танко исечен на пола прстена
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- Крупна со и свеже млевени црни бибер
- 1/2 кашичице димљене паприке
- 1 паковање (280 г) замрзнутог зеленог грашка
- 1/3 кашике рикота сира
- 1 кашика (15 г) несланог путера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: иверак, грашак, рикота сир, црвени лук, шаргарепа, паприка
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте роштиљ (роштиљ). Обложите тигањ за роштиљ фолијом и загрејте 5 минута.
У међувремену, премажите шаргарепу и лук са 1 кашиком маслиновог уља, зачините сољу и бибером. Премажите рибу са преостале 2 кашике маслиновог уља, зачините сољу, бибером и паприком. Четкицом равномерно распоредите паприку по риби.
Пажљиво извадите плех из рерне, ставите рибу у средину, а око ње распоредите лук и шаргарепу. Пеците док риба не порумени и не буде потпуно печена, 8-10 минута.
Док се риба кува, ставите грашак у чинију, додајте 1/4 шоље воде и загревајте у микроталасној пећници док не омекша, око 4 минута. Пребаците грашак и течност у којој се кувало у процесор хране и самељите са рикотом, путером и прстохватом соли док не постане глатко и грудвасто. Поделите пире између рибе, шаргарепе, црног лука и сокова из тигања.
Категорије:
Слични рецепти
