Гуакамоле од зеленог грашка са краставцима

Гласови: 1

Како направити гуакамоле од зеленог грашка и краставца

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 143, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 7 Г., холестерол 0 мг, натријум 432 мг, шећер 4 Г.

Направите лагани пролећни гуакамоле мешањем авокада са зеленим грашком, свежим цилантром, младим луком и халапењо папричицама. Послужите као предјело са кришкама краставаца за умакање. Ово предјело је савршено за лагану ужину пре празничне вечере.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

280 г замрзнутог зеленог грашка
2 велика зрела авокада сорте Хас, преполовљена, без коштица и ољуштена
Кора и сок од 1 лимете + још по укусу
0,5 шоље чврсто упакованог цилантра, плус додатно за сервирање
1 млади лук (само зелени део), исецкан
1 мала халапењо папричица, очишћена од семенки и ситно исецкана
2 краставца без семенки, ољуштена и танко исечена, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, сос од гуакамолеа, краставци, цилантро, кора лимете

Припрема јела према рецепту:

Доведите велику шерпу са сланом водом до кључања. Додајте зелени грашак и кувајте 1 минут.
Оцедите грашак и одмах га исперите хладном водом. Добро оцедите, а затим пребаците у кухињски процесор. Блендирајте док не постане скоро глатко. Додајте авокадо, кору и сок лимете и цилантро. Блендирајте док не постане скоро глатко.

Додајте млади лук и халапењо папричице и блендирајте док не постане глатко. Зачините сољу и бибером по укусу. Пребаците у посуду за сервирање и украсите цилантром. Послужите гуакамоле са кришкама краставца.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Брзе грицкалице / Кухињски робот / Летња јела / Пролећна јела / Јела за забаве / Сосови / Умакање / / Food Network - рецепти / Текс-Мекс

Колекције рецепата