Летњи сос за умакање „Гвакамоле“

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 165, укупне масти 15 Г., засићене масти 2 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 7 Г., холестерол 0 мг, натријум 258 мг, шећер 1 Г.

Тајни састојак овог гуакамола је црвено винско сирће. Оно замењује сок од лимете, додајући таман праву количину киселости и савршено је ако сте алергични на цитрусе. Може да послужи и црвено и бело винско сирће. Користите оно које вам је при руци.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 авокада
1 кашика сецканог свежег цилантра
1 кашика црвеног или белог винског сирћета + још по жељи
Пола халапења, ситно исецканог
1/4 малог шпанског лука, ситно исецканог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, цилантро, винско сирће

Припрема јела према рецепту:

Ставите авокадо, цилантро, сирће, халапењо и лук у чинију.
Изгњечите смесу гњечилицом за кромпир или виљушком док не добијете грубу, густу пасту. Зачините сољу и бибером и додајте још сирћета, по жељи. Послужите са тортиља чипсом.

Категорије: