Гвакамоле са сланином

Гласови: 3

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Гвакамоле сос са сланином - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 зрела авокадо
4 тракице сланине
1 кашика сока од лимете, плус кришке лимете за сервирање
1/2 кашичице млевеног кима
1/2 малог црвеног лука, ситно исецканог
2 до 4 кашике сушених халапењос папричица, исецканих, плус 2 кашичице саламуре
1 шљивовити парадајз, исецкан
Тортиља чипс за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, сланина, сок од лимете, ким, халапењо паприка, шљива парадајз, тортиља

Припрема јела према рецепту:

Ставите сланину у велики тигањ и загрејте на средњој ватри. Кувајте, окрећући, док не постане хрскава, 8 до 10 минута. Пребаците на папирни убрус да се оцеди.
У међувремену, исеците авокадо и извадите коштицу. Ставите авокадо у средњу посуду и додајте сок од лимете, ким, 3/4 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера; изгњечите виљушком. Додајте црвени лук, киселе халапењо папричице, саламурицу и парадајз, а неколико комадића парадајза и халапењо папричица оставите за украшавање.

Измрвите сланину у чинију за гуакамоле, оставите мало за украшавање, па промешајте да се сједини. Послужите. гуакамоле са тортиља чипсом, украшено измрвљеном сланином, парадајзом и халапењом, и преливено соком од лимете.
Излаз: 2,5 кашике.

Категорије:

рецепт / Сосови / Умакање / / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти