Зачин за гуакамоле

Гласови: 2

Време: 5 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Направите ову смесу и једноставно је убаците у авокадо за брзи гуакамоле. Сува мешавина зачина може се чувати и до месец дана и одлична је за више од самог гуакамола: покушајте да је поспите по кајгани, месу, поврћу или чак украсите ивицу чаше за маргариту.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашичица сушеног цилантра
1/8 кашичице кајенског бибера
1/8 кашичице млевених љуспица црвене паприке
1/8 кашичице млевеног кима
2 кашичице ситно рендане коре дајкона и 1/4 шоље сока од лимете

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: зачин за роштиљ, кора лимете, ким, млевени кајенски бибер

Припрема јела према рецепту:

У малој посуди помешајте сушени цилантро, кајенски бибер, љуте паприке, ким и 1 кашику соли, равномерно распоређујући састојке. Додајте ову смесу у већу посуду заједно са кором и соком лимете (и 6 авокада) непосредно пре него што направите гвакамоле.
Складиштење

Мешавина зачина, без коре и сока лимете, може се чувати у добро затвореној посуди на собној температури до 1 месец. По потреби можете удвостручити количину састојака. Додајте кору и сок лимете непосредно пре употребе.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Сосови / Зачини / Food Network - рецепти

Колекције рецепата