Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Рејчел је користила путерасти, орашасти авокадо сорте Хас као основу за свој гуакамоле. Чешње белог лука, самлевено у пасту, такође се додаје јелу како би се укуси свих састојака сјединили.

Састојци:

• 2 мала зрела авокада
• 1 лимун (исцедити сок)
• 1 велики чешње белог лука (згњечен у пасту)
• 1 халапењо паприка (семенке уклоњене, ситно исецкане)
• 1 мали парадајз шљива (без семенки, ситно исецкано)
• 1/2 црног лука (ситно исецканог)
• 1 кашичица крупне соли
• Плави кукурузни тортиља чипс за умакање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Авокадо, сок од лимуна, бели лук, халапењо паприка, шљива парадајз, лук, сос од гуакамолеа, чипс

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Пресеците авокадо на пола по дужини дуж коштице и раздвојите половине. Остружите месо авокада у чинију и попрскајте лимуновим соком. Исцедите половине лимуна пресеченом страном нагоре, омогућавајући да сок тече низ кору на месо авокада. Ово ће спречити да семенке лимуна уђу у гвакамоле. Затим додајте бели лук, халапењо папричицу, парадајз, црни лук и со. Помешајте садржај чиније и изгњечите виљушком да бисте добили пасту.
Корак 2
• Послужите гуакамоле са тортиља чипсом.

Гласови: 4