Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Уживајте у свим хранљивим материјама, укусу и глаткој текстури зрелог авокада у овом традиционалном мексичком предјелу, гуакамолеу. Једноставно изгњечите авокадо виљушком и помешајте са свежим цилантром, љутом серано чилијем, соком од лимете и црним луком. Обавезно уклоните све семенке пре додавања чилија како бисте избегли превише љути гуакамоле. Сви састојци се савршено стапају, стварајући уравнотежен укус и здраво предјело. Послужите са свежим поврћем или тортиља чипсом за умакање. Гуакамоле можете намазати и на хлеб или га користити у буритосима.

Састојци:

• 2 зрела авокада, без коштица, ољуштена и исечена на коцкице
• 1/4 шоље сецканих свежих листова цилантра
• 1 серано паприка, очишћена од семена и стабљике, ситно исецкана
• Сок од 1 лимете
• Пола белог лука, исецканог
• Тортиља чипс или свеже поврће, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

сос од гуакамолеа, Авокадо, серано бибер, сок од лимете, тортиља

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди помешајте исечен авокадо и изгњечите га виљушком док не постане глатко.
Корак 2
• Додајте цилантро, чили, сок од лимете и лук и промешајте да се равномерно распореди. Зачините сољу по укусу. Послужите са тортиља чипсом или свежим поврћем.

Гласови: 2