Гвакамоле са васабијем и киселим ђумбиром
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Дајте мексичком гвакамолеу азијски призвук. Пасирани авокадо се меша са васабијем у праху, киселим ђумбиром, соком од лимете, халапењо папричицама и зачинским биљем. Ово слано предјело је савршено за кућну забаву, служи се са алкохолним пићима и крекерима за умакање.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 авокада
- 1 ситно исецкана халапењо папричица
- Васаби, пиринчани крекери за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, сос од гуакамолеа, халапењо паприка, кисели ђумбир, млади лук, цилантро, сок од лимете, васаби
Припрема јела према рецепту:
- Помешајте 1 кашичицу васаби праха и 1 кашичицу воде; оставите са стране 15 минута.
- Преполовите 3 авокада и извадите коштице; издубите месо у велику посуду и изгњечите виљушком.
Додајте сок од 2 лимете, 2 кашике сецканог киселог ђумбира и 1 кашику раствора од ђумбира, 1 ситно сецкану халапењо папричицу (без семенки), 3 танко исечена млада лука, 3 кашике сецканог цилантра и 1 кашичицу крупне соли. - Додајте смесу са васабијем и промешајте. Зачините сољу по укусу. Послужите са пиринчаним крекерима.
Категорије:
Слични рецепти
