Чинија са лососом и пиринчем

Кухиња:Азијац,

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Припремите укусну чинију у облику велике, трансформисане ролнице за суши. Ова чинија садржи све састојке за суши од лососа: пиринач, рибу, морске алге, краставац, сусам, васаби и кисели ђумбир. Прво се чинија пуни куваним смеђим пиринчем (може бити и куповни и подгрејан) помешаним са киселкастим азијским дресингом, а затим се прелива комадићима грилованог лососа, кришкама свежег краставца, сочном зеленом салатом, грицкалицама од морских алги и сусамом. Јело изгледа укусно и пуно је здравих омега-3 масних киселина.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 430, укупне масти 14 Г., засићене масти 2 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 4 Г., холестерол 53 мг, натријум 1000 мг, шећер 4 Г.

Састојци:

450 г филета лососа са кожом
3 шоље замрзнутог куваног смеђег пиринча
1/4 шоље + 1 кашика понзу соса
2 кашике тамног сусамовог уља
2 кашике ситно исецкане кисели ђумбир + 1 кашика саламуре
0,5 кашичице васаби пасте
3 иранска краставца, танко исечена
4 шоље мешавине за салату од малог кеља
8 тракица сланих грицкалица од морских алги, искиданих на мале комадиће
2 кашичице препечених семенки сусама

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лосос, краставци, корен ђумбира, мешавина за салату, кељ, морске алге, сусамово уље, васаби

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте смеђи пиринач према упутствима на паковању; оставите да се мало охлади. У међувремену, загрејте рерну на роштиљ и обложите плех фолијом. Ставите рибу на плех са кожом надоле и поспите сољу и црним бибером. Премажите са 1 кашиком. понзу сосОставите на собној температури 10 минута.

Корак 2

У великој чинији помешајте преосталих 1/4 шоље понзу соса са сусамовим уљем, киселим ђумбиром и саламури, и васаби пастом. Одвојите 3 кашике дресинга за прелив. Помешајте пиринач са преосталим дресингом и зачините сољу и бибером по укусу.

Корак 3

Пеците лосос на роштиљу док не буде потпуно куван и хрскав одозго, 5-8 минута, у зависности од дебљине комада. Исеците рибу на велике комаде, одбацујући кожу.

Корак 4

Распоредите смесу са пиринчем у чиније. Преко ставите комаде рибе, краставце и зелену салату. Прелијте са преостале 3 кашике дресинга. Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите морским алгама и сусамом.