Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Чинија прженог пиринча са јајетом и бифтеком - детаљан рецепт.

Састојци:

• 350 г бифтека (говеђег бута), исеченог на кришке
• 2 кашике соја соса
• 2 кашичице шећера
• 4 млада лука, танко исечена (бели и зелени делови одвојени)
• 2 чена белог лука, ситно исецкана
• 1 кашичица сусамовог уља
• 4 кашичице биљног уља
• 3 шоље замрзнутог смеђег пиринча, одмрзнутог
• 4 шоље спанаћа
• 1 шоља проклијалог пасуља
• 4 велика јаја
• Љути сос Срирача за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

говедина, смеђи пиринач, спанаћ, јаја, соја сос, Шрирача сос, млади лук, бели лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди помешајте соја сос, шећер, беланца од младог лука, бели лук и сусамово уље; додајте месо и маринирајте 10 минута. Загрејте велики тигањ на јакој ватри. Додајте одрезак и маринаду и лагано зачините сољу и бибером.
  
  Кувајте без окретања док одрезак не почне да порумени по ивицама, око 3 минута. Промешајте и наставите са кувањем док месо не буде потпуно скувано, још око 2 минута. Пребаците у чинију.
Корак 2
• Загрејте 2 кашичице биљног уља у тигању. Додајте пиринач, зачините са 1/2 кашичице соли и кувајте, повремено мешајући, док не постане благо хрскав, око 3 минута. Умешајте спанаћ; спанаћ се може заменити. броколи купусДодајте месо и његов сок из чиније и загрејте. Склоните са ватре и умешајте клице пасуља; зачините сољу и бибером. Поделите пржени пиринач у чиније за сервирање.
Корак 3
• Обришите тигањ, ставите га на јаку ватру и додајте преостале 2 кашичице биљног уља. Разбијте јаја, посолите и кувајте док се беланца не стегну, али жуманца остану течна, око 3 минута. У сваку чинију ставите јаје и млади лук. Прелијте шрирача сосом по укусу.

Гласови: 1