Такоси са грилованим одресцима за 15 минута

Гласови: 1

Како направити - такосе са грилованим одресцима за 15 минута

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Да бисте брзо припремили месо за такосе, а да и даље буде сочно, пропржите говедину на танке тракице на јакој ватри, претходно помешавши бифтек са зачинима и прстохватом шећера. Додајте говедину након неколико минута у тигањ, а затим пропржите лук у преосталим укусним соковима. Заједно са месом, чине сочан додатак такосима. Такосе можете сами саставити или, ако журите да поставите сто, дајте гостима прилику да то ураде тако шанк. Поставите месо, тортиље, павлаку, гуакамоле, салсу и рендани сир и уживајте у оброку док ћаскате са пријатељима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 гр. бифтека од шницле
1 кашика чили праха
0,5 кашичице сушеног оригана
1/4 кашичице шећера
8 кукурузних тортиља, пречника 15 цм.
1 кашика биљног уља
1 средњи црвени лук, пресечен на пола и исечен на полупрстенове ширине 0,5 цм.
Павлака, гуакамоле, салса верде, пико де гаљо и мешавина ренданих мексичких сирева, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тортиља, говедина, сос од гуакамолеа, сос пико де гаљо, зачин за чили, оригано

Припрема јела према рецепту:

Исеците бифтек дуж влакана на комаде од 7 цм, а затим сваки комад исеците попреко влакана на траке дебљине 0,8 цм. У средњој посуди помешајте бифтек са чили прах, оригано, шећер, 3/4 кашичице соли и свеже млевени црни бибер по укусу.
Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на јакој ватри. У међувремену, умотајте тортиље у чисту кухињску крпу и загревајте у микроталасној пећници на 100% снаге 1 минут. Држите тортиље умотане док не буду спремне за сервирање.

Када се тигањ загреје, додајте уље. Распоредите одрезак у тигањ у равномерном слоју. Кувајте без мешања 2 минута, затим добро промешајте одрезак и пржите док не порумени, још око 1,5 минут. Пребаците одрезак у средњу посуду. Одмах додајте лук у тигањ, промешајте и пржите док не омекша, око 1,5 минут. Пребаците у посуду са одреском и промешајте да се равномерно обложи.
Припремите тако бар за сервирање такосом тако што ћете поставити чиније са бифтеком и луком, тортиљама, павлаком, гуакамолеом, салсом верде, пико де гаљом и сиром.

Сосови за сервирање: гвакамоле, салса верде, пико де гаљо.