Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Маринирајте бифтек у љутом сосу са мало смеђег шећера, пеците га на роштиљу док не постане прелепо хрскав и послужите га у такосима, преливено салатом од руколе, салсом од нара и кукуруза, измрвљеним мексичким сиром, свежим зачинским биљем и ротквицама. Послужите са кришкама лимете за мало сока.

Састојци:

Бифтек

• 1 тегла љутог соса, као што је Try Me Tiger
• 2 кашике смеђег шећера
• Прстохват љуспица црвене паприке
• 1 бифтек од говедине тежине 700 г.

Салата од радича и руколе

• 0,5 шоље руколе
• 0,5 шоље ситно сецканог радича
• 1 чешње белог лука, згњечено
• Сок од 2 лимете
• 2-3 кашичице павлаке

Пико де гаљо са наром и кукурузом

• 1 клип кукуруза, грилован и без зрна
• Семе 1 нара
• 2 халапењо папричице, очишћене од семенки и ситно исецкане
• 1 шоља свежег цилантра
• Сок од 3 лимете
• 2 чена белог лука, згњечена

Тако

• Кукурузне тортиље
• Сецкани свежи цилантро
• Измрвљени котија сир
• Кришке лимете
• Танко сечена ротква

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

говедина, рукола, радич, сок од лимете, нар, кукуруз, ротква

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Бифтек:
  
  У чинији помешајте љути сос, смеђи шећер и љуту паприку. Додајте бифтек и оставите да се маринира.
  
  Салата од радича и руколе:
  
  У чинији помешајте руколу, радич, бели лук, сок од лимете, павлаку, мало соли и црног бибера.
Корак 2
• Пико де гаљо са наром и кукурузом:
  
  У чинији помешајте зрна кукуруза, семе нара, халапењо, цилантро, сок од лимете, бели лук и 1/2 кашичице соли и црног бибера по укусу.
Корак 3
• Одрезак:
  
  Пеците бифтек на роштиљу око 5 минута са сваке стране. Оставите да одстоји, а затим га исеците на танке кришке попреко влакана.
Корак 4
• Саставите такосе:
  
  Загрејте тортиље и поређајте их на тањир. Преко ставите 2-3 кашике зелене салате, 3-4 танке кришке бифтека и 2-3 кашике пико соса. Поспите цилантром и котиха сиром и украсите кришком лимете и ротквицом.

Гласови: 1