Најбољи рецепти за филе мињон бифтек

Филе мињон се може уживати у било ком облику - самостално, у сендвичима и у салатама. Почастите се овим дивним рецептима, од раскошних ручкова до доручака пуних протеина.

Како кувати - Најбољи рецепти за филе мињон

Одличан бифтек са сосом од сира

Аин рецепт је добио скоро 300 врхунских рецензија, и чак и почетници могу да га савладају. Тајна је једноставна: прво лагано пропржите месо, а затим га пеците у рерни, преливено путером. Аина служи одреске са сосом од рокфора и влашца — звучи компликовано, али су потребна само три састојка.

Рецепт: Одресци као у ресторану са одресцима

Говедина Велингтон

Тајлерова врхунска вечера је вредна труда. Почните са домаћом мешавином дуксела - сецканим печуркама, љутиком и зачинским биљем куваним на путеру до густе пасте - и умотајте филе мињон кришком пршуте.

Рецепт: Говедина Велингтон са печуркама и шунком

Филе мињон са сенфом и печуркама

Ина пржи месо само неколико минута са сваке стране док не порумени. Затим, док се одресци пеку у рерни, она користи исти тигањ да направи кремасти сос од сенфа.

Рецепт: Филе мињон са сенфом и печуркама

Чили са бифтеком

Триша користи и млевено говеђе месо и филе мињон за луксузни, али приступачан чили.

Рецепт: Чили од црног пасуља са бифтеком филе мињон

Филе мињон са шумским печуркама и крем сосом

Смели и класични укуси се спајају у савршеној комбинацији, а најбоље се ужива уз богати Каберне Совињон. Затворите очи и лако ћете замислити себе како се опуштате у француском селу.

Рецепт: Филе мињон са кремастим сосом од сенфа и шумским печуркама

Филе мињон са козјим сиром у листовима зелене салате

Боби користи роштиљ за овај грицкалица. Танко исечено месо служи у листовима зелене салате, преливено козјим сиром са зачинским биљем.

Рецепт: Филе мињон у винегрету и козјем сиру са зачинским биљем и лавандом на листовима зелене салате

Филе мињон у сланини

Ово је један од Ријиних омиљених рецепата. Филе мињон је посно, нежно месо од бифтека; укусан је сам по себи, али је још бољи са сланином.

Рецепт: Филе мињон умотан у сланину

Филе мињон са сосом од рузмарина и печурака

Ђада каже да је ово „јело које се топи у устима“ савршено за забаву. Шитаке печурке и кремини печурке додају богату текстуру и укус срдачном сосу од вина Марсала.

Рецепт: Филе мињон у сосу од рузмарина и печурака

Сендвичи са бифтеком

Ненси припрема филе мињон са празилуком, црвеним вином и уљем од тартуфа. Ово ствара укусан и ароматичан сос за јединствене сендвиче.

Рецепт: Сендвичи са филе мињон бифтеком и уљем од тартуфа

Салата од грилованог бифтека са дресингом од ђумбира

Боби додаје киселкасти дресинг од ђумбира зеленом поврћу, шаргарепи, ротквицама и босиљку, заједно са нежним бифтеком филе мињон.

Рецепт: Гриловани филе мињон бифтек са летњом салатом у азијском дресингу

Филе мињон са сосом од вина од печурака

Након што је испекла бифтек, Кејти користи добијену укусну масноћу да направи сос од црвеног вина. Уз вино и љутику, додаје припремљену мешавину печурака како би појачала укус умамија.

Рецепт: Филе мињон са винским сосом и печуркама

Бифтек са кајганом

Бобијеви рецепти за бранч увек погоде право у центар. Његова верзија бифтека и јаја користи средње печен филе мињон и пржена јаја преливена козјим сиром и ромеско сосом. То је савршен, смео укус за доручак.

Рецепт: Филе мињон са кајганом

Филе мињон са балзамико сирупом и козјим сиром

Како Ђада описује, ово јело је „сан сваког љубитеља меса“. Она користи филе мињон: иако је мало скупљи од осталих одрезака, има нежну, кремасту текстуру.

Рецепт: Филе мињон са балзамико сирупом и козјим сиром

Сендвич са бифтеком, луком, прженим јајетом, сиром и чимичуријем

Анин обилни сендвич ће задовољити сваку глад. Да би уштедела време, она сече бифтек филе мињон на колутове пре кувања, тако да месо проведе само неколико минута у тигању.

Рецепт: Сендвич са филе мињоном, прженим луком, камамбером, прженим јајетом и чимичури сосом