Куле од бифтека

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 221, укупне масти 17 Г., засићене масти 7 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 4 Г., влакна 0 Г., холестерол 64 мг, натријум 306 мг, шећер 2 Г.

Ови минијатурни торњеви се праве од кришки краставца, које представљају одличну замену за тарталетке и предјело са мало калорија. Премажите краставце сланим кремом од сира, ставите кришку грилованог бифтека, кришку парадајза и неколико кришки црвеног лука и послужите као предјело уз вино.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

220 г говеђег бифтека или филе мињона
1 чење белог лука
Маслиново уље за подмазивање
90 г крем сира са смањеним садржајем масти, омекшаног
1 кашика сецканог свежег босиљка, менте или першуна
1 кашичица свеже цеђеног лимуновог сока
1/4 кашичице шећера
Пола краставца, исеченог на кругове дебљине 0,5 цм.
2 кашике исеченог грожђа или чери парадајза
2 кашике ситно сецканог црвеног лука
Специјална опрема: тигањ за роштиљ

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, краставци, крем сир, босиљак, мента

Припрема јела према рецепту:

Загрејте тигањ за роштиљ на јакој ватри 5 минута. У међувремену, утрљајте говедину свуда ченом белог лука, премажите маслиновим уљем и зачините сољу и црним бибером. Смањите ватру на средње јаку и пржите, покривено металном посудом, окрећући једном, док не буде средње печено, око 10 минута. Пребаците на даску за сечење и оставите да одстоји 5 минута. Исеците на кришке дебљине 0,5 цм. Исеците кришке на квадрате од 2 цм.
У малој посуди помешајте крем сир, босиљак, лимунов сок, шећер и прстохват соли и црног бибера; добро промешајте. Кашиком ставите смесу у пластичну кесу са затварачем и одсеците угао.

Да бисте саставили, осушите кришке краставца папирним убрусима. На сваки круг краставца нанесите мало глазуре од крем сира. Додајте кришку бифтека и нанесите мало глазуре од крем сира. Украсите сваки торањ парадајзом и црвеним луком.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Јела за забаве / Предјела / Канапеи / Предјела од меса / Food Network - рецепти

Слични рецепти