Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 сендвича

Арапски сендвичи са бифтеком, римском салатом и хумусом - детаљан рецепт.

Састојци:

• 450 г прженог бифтека (са говеђег бута)
• 1/2 црвеног лука, танко исеченог
• 1/2 шоље сецканих киселих банана папричица, плус 1/2 шоље течности за кисељење
• 1/2 кашике хумуса (рецепт) Домаћи хумус)
• 2 кашике маслиновог уља
• Со и свеже млевени бибер
• 4 Арапске пите интегрално брашно (интегрално брашно)
• 8 листова римска салата, танко исечено
• Љути сос за сервирање (по жељи)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

говедина, црвени лук, банана паприка, хумус, пита, римска салата, љути сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Помешајте црвени лук и банане паприке са маринадом у чинији и оставите да се маринирају неко време. Оцедите и осушите. У другој чинији умутите хумус и 3-4 кашике воде док не постане глатко.
Корак 2
• Одрезак исеците у правцу влакана, затим га исеците под углом на мале комаде, помешајте месо са кашиком маслиновог уља, зачините сољу и бибером.
Корак 3
• Утрљајте преосталу кашику маслиновог уља преко сваке пите са једне стране, зачините сољу и бибером. Загрејте роштиљ или тигањ за роштиљ на средњу ватру. Ставите пите на роштиљ, намазаном страном надоле, и лагано пеците око 1 минут.
  
  Ставите на даску за сечење. Поређајте комаде по питама. бифтек, црвени лук, паприке, римска салата, прелити хумусом; преклопити напуњене пите на пола. Послужити арапске сендвиче са љутим сосом и било којим прилогом.

Гласови: 1