7 једноставних предјела на ражњићима

Куглице од козјег сира

Помешајте кесицу крем сира и блок козјег сира док се добро не сједине, а затим рукама обликујте шаке смесе у мале куглице. На тањиру помешајте сецкани першун, тимијан, комадиће сланине и сецкане орахе и сваку куглицу уваљајте у смесу, добро премажући. Уметните ражњиће у куглице сира; за лакше сервирање, послужите на кришкама сушених јабука, са још кришки јабука са стране за умакање.

Ролнице од краставца са хумусом

Танко исеците краставац, намажите танак слој хумуса од белог лука на сваку кришку и прелијте маринираним паприкама и измрвљеним фета сиром. Почевши од једног краја, увијте кришку краставца ка унутра и причврстите је чачкалицом.

Кришке јабуке са пршутом и чедаром

На кришке јабуке ставите тракице исечене пршуте, ставите квадратић оштрог чедара и причврстите дрвеним ражњићем. Ово предјело треба припремити непосредно пре доласка гостију како би се спречило да јабуке потамне.

Цезар салата"

На ражњић са чворовима провуците комад пармезана, затим неколико кришки римске салате, крутон и чери парадајз. Послужите са Цезар дресингом у малој чинији и поспите свеже ренданим пармезаном.

Салата од цвекле

Пресеците малу киселу цвеклу на пола и нанижите је на дрвени ражњић, затим додајте малу везу младе руколе, један орах и парче фета сира. Лагано прелијте балзамико винегретом.

Кубански мини сендвичи

Поставите тракице шунке, коцкице швајцарског сира и мини корнишоне на кришке свежег багета. Причврстите малим ражњићем ради лакшег постављања.

Ражњићи са антипастом

Нанижите чери парадајз, кришке саламе, црне маслине без коштица, срца артичоке, куглице моцареле и листове босиљка на ражњиће. Ако имате пуно било ког од ових састојака, удвостручите количину да бисте напунили ражњиће.



Гласови: 3