Антипасто са ражњићима од кобасица

Време: 28 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 ком.

Овај италијански антипасто се служи на ражњићима са састојцима који стварају незабораван медитерански укус: италијанска пилећа кобасица, сушени парадајз, босиљак, артичоке и печене паприке. Лагано пропржите кобасицу да бисте јој дали хрскаву текстуру и користите конзервиране састојке осим босиљка. На крају, избоцкајте круг кобасице како би ражњић могао да стоји усправно ради атрактивније презентације. Ово предјело које се лако прави је визуелни ужитак за свакога. Послужите овај антипасто уз пиће.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 140, укупне масти 5 Г., засићене масти 2 Г., протеини 12 Г., угљени хидрати 12 Г., влакна 2 Г., холестерол 30 мг, натријум 970 мг, шећер - Г.

Састојци:

350 г припремљене италијанске пилеће кобасице, исечене на колутове дебљине 2,5 цм.
0,5 шоље свежег босиљка
1 конзерва (340 г) печених црвених паприка, испраних и исечених на комаде од 2,5 цм.
2/3 шоље сушених парадајза, исечених на комаде од 2,5 цм ако су велики
1 конзерва (400 г) конзервираних срца артичоке, оцеђених, исечених на четвртине

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кобасица, босиљак, слатка паприка, сушени парадајз, Артичоке

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Загрејте тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри; попрскајте га спрејом за кување. Додајте кобасицу и пржите, окрећући је 2-3 пута, док се не загреје и не порумени, око 8 минута.

Корак 2

Нанижите 1 мали лист босиљка или пола великог листа босиљка на мали дрвени ражњић. Одозго ставите печену црвену паприку, сушени парадајз, артичоке и кобасицу, поређајући их на ражњић тако да предјело може да се постави на комад кобасице. Поновите са преосталим састојцима да бисте направили око двадесет канапеа.

Гласови: 1