Сендвичи са бифтеком, плавим сиром и печеним љутиком
Гласови: 1
Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Све компоненте овог издашног сендвича комбинују се и стварају запањујући букет укуса: богата говедина, киселкасти сенф, пикантна поточарка, слатки и љути печени љути лук и меки, благо киселкасти плави сир Сага. Његова нежна текстура, слична брију, савршено се слаже са осталим састојцима и прелепо се топи. Љути лук се лако пече у рерни, чак и у љусци. Све што треба да урадите је да га исцедите из љуске и исечете. Остаци од претходне вечери су савршени за овај сендвич. Исеците танко попреко влакана, сложите сендвич на препечене лепиње и уживајте.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Сендвичи
- 6 хрскавих лепиња, као што су португалске, пресечених на пола хоризонтално
- 1/3 шоље дижон сенфа
- Бифтек од 0,7 кг, гриловани до средње печеног, танко исечен
- 350 г плавог сира сага, исеченог на 12 кришки
- Печени љути лук, рецепт испод, крупно исецкан
- 4 шоље поточарке, опране и осушене
Печени љути лук
- 8 љутика, неољуштених
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1 кашика крупне соли + још по укусу
Препоручујемо
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Ставите лепиње на плех и препеците их са обе стране.
- Намажите сенф на доњу половину сваке лепиње и преко ставите кришке бифтека, благо се преклапајући. Зачините сољу и бибером по укусу. Преко сваког бифтека ставите 2 кришке сира. Пеците у рерни док сир не порумени и не отопи се, око 1 минут.
- Пребаците отворене сендвиче на радну површину. Преко њих ставите печени љути лук и поточарку. Премажите преостали сенф по врховима лепиња и покријте сендвиче. Пресеците сендвиче на пола и послужите.
Печени љути лук:
Загрејте рерну на 200°C.- У великој посуди промешајте лук са маслиновим уљем, 1 кашиком соли и црним бибером по укусу. Поређајте на плех обложен фолијом. Пеците док љутика не омекша, око 40 минута. Оставите да се потпуно охлади.
- Одсеците врхове црног лука и баците их. Пажљиво исцедите љуску из љуске и зачините додатном сољу и бибером по укусу.
Категорије:
рецепт / Вечера / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Предјела од меса / / Food Network - рецепти
Слични рецепти
