Пица са бифтеком маринираним у Кока-Коли

Време: 6 сати и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 8

Пре састављања пице, кришке говеђег бифтека се маринирају у мешавини Кока-коле и зачина, што даје вишеслојан укус и чини месо меким. Да бисте бифтек исекли веома танко, ставите га у замрзивач на неко време док се мало не стврдне. Испечите пицу са бифтеком, карамелизованим луком, димљеном моцарелом и горгонзолом за читав низ укуса.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 1021, укупне масти 69 Г., засићене масти 24 Г., протеини 42 Г., угљени хидрати 59 Г., влакна 3 Г., холестерол 126 мг, натријум 1142 мг, шећер 17 Г.

Састојци:

Маринирани бифтек

1 лименка (0,33 л) коле
110 г италијанског дресинга
30 г сецканог белог лука
30 мл соја соса
15 грама соли
15 г млевеног црног бибера
900 г танко исеченог бифтека

Пица

1 кугла теста за пицу тежине 540 г.
8 кришки проволонеа
2 шаке рендане димљене моцареле
1 шоља карамелизованог лука
1 шоља горгонзоле

Карамелизовани лук

3 кашике путера
1 шоља маслиновог уља
3 велика бела лука
0,5 шоље смеђег шећера

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тесто од квасца, говедина, кола, лук, смеђи шећер, проволоне сир, Горгонзола сир

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Маринирани бифтек:

У чинији помешајте колу, дресинг, бели лук, соја сос, со и црни бибер. Додајте одрезак. Покријте и ставите у фрижидер најмање 6 сати или преко ноћи.

Корак 2

Пица:

Загрејте рерну на 290°C. Развуците лопту теста у круг пречника 45 цм. Поређајте кришке проволоне сира преко теста, па их равномерно поспите моцарелом. Равномерно распоредите кришке бифтека. Затим равномерно распоредите карамелизовани лук. Измрвите горгонзолу и поспите преко лука.

Корак 3

Пеците док не порумени, 8-10 минута.

Корак 4

Карамелизовани лук:
Принос: 2 кашике.

У великом тигању загрејте путер и мало маслиновог уља на средње слабој ватри. Додајте лук и поспите смеђим шећером. Пржите, додајући мало маслиновог уља по потреби и повремено мешајући, док не порумени, око 45 минута.