Пица „Путанеска“

Гласови: 10

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пица "Путанеска" - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике пасте од инћуна или 6 филета инћуна
340 г димљене моцареле, веома танко исечене
1 конзерва (800 г) исецканог печеног парадајза
3 ситно исецкана чена белог лука
1/2 кашичице млевених љуспица црвене паприке
1/2 шоље сецканих маслина доброг квалитета без коштица
Шака сецканог першуна
1 спреман танка кора за пицу
2 кашике маслиновог уља

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, тесто од квасца, моцарела сир, љуспице црвене паприке, бели лук, Инћуни, маслине, першун

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.

Загрејте средњи тигањ на средњој ватри. Сипајте маслиново уље и два пута га пропржите по дну тигања. Додајте бели лук, пасту од инћуна и љуспице црвене паприке. Када се инћуни (ако су цели) растворе или бели лук омекша, након око 2 минута, додајте парадајз и маслине.

Крчкајте сос 3-4 минута. Премажите сос по пици и ставите кришке димљене моцареле. Пеците пицу док се сир не отопи и кора не постане хрскава, 10 минута. Исеците и послужите.

Категорије:

рецепт / Вечера / Брза храна / Пице / Италијанска кухиња / Рејчел Реј / Оброк за 30 минута

Слични рецепти