Сендвичи са говеђом прсом и ранч дресингом

Гласови: 1

Како направити - сендвичи са клизним сендвичима од говеђе прса и ранч дресингом

Време: 4 сата.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 815, укупне масти 51 Г., засићене масти 18 Г., протеини 40 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 4 Г., холестерол 167 мг, натријум 1047 мг, шећер 15 Г.

Триша Јервуд динста говеђу прса у Кока-Коли, затим је танко исече и служи на мини лепињама са домаћим ранч дресингом. „Можете кувати прса у спором шпорету или у холандском лонцу, као што ја радим. Тајна је у времену динстања: кључ је у томе да не журите“, каже Триша.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Говеђа прса

1 кашичица праха од црног лука
0,5 кашичице паприке
1/8 кашичице млевеног пимента
1 говеђа прса (брискет) тежине 1,3 кг.
2 кашике маслиновог уља
2 ловорова листа
2 црног лука, исечена на велике кришке
2 шаргарепе, исечене на велике кришке
1 конзерва (425 г) сецканог парадајза
2 кашике коле
12 клизача са укусом переца
Домаћи ранч дресинг
Маринирани прстенови од халапењо папричица

Домаћи ранч дресинг

1 шоља грчког јогурта
1/4 шоље мајонеза
1 кашика саламуре из тегле киселих халапењо папричица, опционо
2 кашике сецканог свежег першуна
2 кашике сецканог свежег копра
2 кашике сецканог свежег влашца
1 кашичица праха од црног лука

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, слатка лепиња, шаргарепа, парадајз, алева паприка, ранч сос, чили папричица, ловоров лист, кола

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку на само дно рерне. Загрејте рерну на 160°C.
У малој посуди помешајте прах црног лука, паприку, алеву паприку, 2 кашичице соли и 1 кашичицу црног бибера. Утрљајте мешавину зачина по целој груди.

Загрејте велики холандски лонац на средње јакој ватри. Додајте уље, затим прса. Пржите са свих страна док не порумене, око 7 минута. Поређајте ловоров лист, лук и шаргарепу око прса. Прелијте парадајз и колу преко меса и поврћа и пустите да прокључа. Поклопите и крчкајте док месо не омекша, око 3 сата.
Скините поклопац са тигања и оставите месо и поврће да одстоје у соковима док се пара не престане, око 30 минута. Исеците прса у правцу влакана на кришке дебљине 0,5 цм.
Послужите кришке прса на лепињама са домаћим ранч дресингом и киселим халапењос папричицама.

Домаћи ранч:
У малој посуди помешајте јогурт, мајонез и саламури, ако их користите. Додајте першун, копар, млади лук и лук у праху и мешајте док не постане глатко.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Рерна / Вечера / Главна јела / Месо / Брза храна / Сендвичи / Триша Јервуд

Слични рецепти