Тексашки тост са говеђом прсом и сиром, кајгана

Гласови: 1

Како направити - Тексашки тост са говеђом прсом и кајганом са сиром

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1029, укупне масти 80 Г., засићене масти 39 Г., протеини 58 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 2 Г., холестерол 629 мг, натријум 1049 мг, шећер 3 Г.

Остаци говеђе прса праве укусне сендвиче за бранч следећег дана. Загрејте исечено месо и поређајте га на дебели, хрскави тексашки тост, прелијте кајганом, лепљивим сиром и умаком од киселог поврћа. Укусно је, заситно и веома сочно!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Брискет

700 г дебелих кришки говеђа прса
1 шоља говеђег бујона

Тексашки тост

4-6 кашика путера
Четири кришке белог хлеба, дебљине 2,5 цм.

Омлет са сиром

2 кашике путера
8 великих јаја, лагано умућених
2 млада лука, само зелени и светлозелени делови, танко исечена
170 гр. ренданог полутврдог данског хаварти сира
0,5 кашике релиша чау чауа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, здравице, говедина, млади лук, Хаварти сир

Припрема јела према рецепту:

Брискет:

Ставите прса у средњи тигањ са високим ивицама, прелијте чорбом и кувајте на средњој ватри док се не загреју, око 10 минута.
Тексашки тост:

Загрејте тигањ од ливеног гвожђа на средње јакој ватри. Додајте 4 кашике путера и истопите га. Ставите хлеб у тигањ и препеците док не порумени, 2-3 минута. Окрените и препеците другу страну док не порумени, још 2-3 минута, додајући још путера ако је потребно.

Омлет са сиром:

У великом тигању са непријањајућим дном, истопите путер на средњој ватри док се пена не смири.
Додајте јаја и млади лук и кувајте, мешајући, док не омекшају, 3-4 минута. Поспите хаварти сиром и зачините сољу и бибером. Пребаците јаја на тањир да се престане пржити и да остану мекана.
Ставите тост на даску за сечење. На сваки ставите неколико кришки сланине, мало кајгане и мало чоколаде. Послужите одмах.