Сендвичи са клизним говеђим прсима печеним у рерни

Гласови: 1

Како направити - сендвиче са клизним говеђим прсима печеним у рерни

Време: 8 сати и 25 минута
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 570, укупне масти 32 Г., засићене масти 12 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 40 Г., влакна 2 Г., холестерол 124 мг, натријум 564 мг, шећер 8 Г.

Говеђа прса су најбољег укуса када се пеку у димници. Али ако имате само рерну, овај рецепт од Ри Драмонд ће бити довољан. Говеђа прса, утрљана зачинима, пече се споро скоро осам сати, што резултира укусним, сочним говеђим прсима са карактеристичном црном корицом. Савршена су за сендвиче.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике паприке
2 кашике смеђег шећера
1 кашика белог лука у праху
1 кашика чили праха
2 кашичице крупне соли
2 кашичице свеже млевеног црног бибера
1 говеђа прса тежине 2,5–3,5 кг, одсеците вишак масноће
8 ченова белог лука, ољуштених
24 хавајске лепиње, топле
Омиљена салата од купуса, за сервирање
2 шоље киселих слатких паприка
2 шоље дресинга од бибера
2 шоље кришки киселог краставца
2 шоље беби спанаћа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, повртни релиш, кисели краставац, спанаћ, бели лук у праху, паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 135°C. Обложите плех фолијом и ставите решетку за печење на врх.
У малој посуди помешајте паприку, смеђи шећер, бели лук у праху, чили у праху, со и црни бибер. Оставите са стране.

Ставите прса на решетку у плех за печење, са масном страном надоле. Оштрим ножем направите 8 прореза на прсима, убацујући чење белог лука у сваки прорез. Утрљајте прса мешавином зачина, окрените их и утрљајте другу страну зачинима, остављајући масну страну нагоре.
Пеците док говедина не омекша, 7–8 сати. Оставите да одстоји 10 минута, па исеците на танке тракице. Послужите са лепињама, купусом, релишем, киселим краставчићима и спанаћем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Рерна / Летња јела / Вечера / Главна јела / Месо / Брза храна / Сендвичи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата