Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1 медаљон

Филе мињон умотан у сланину - детаљан рецепт за кување.

Састојци:

• 1 филе мињон бифтек, 230-280 г, дебљине 5 цм.
• 1 танка сланина
• 1 кашика (15 г) путера, више по потреби
• 1 кашика маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

говедина, сланина

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 230 степени.
  
  Обилно зачините бифтек сољу и бибером са обе стране. Умотајте бифтек у сланину и причврстите чачкалицом.
Корак 2
• Загрејте тигањ отпоран на рерну на средњој ватри. Додајте путер и маслиново уље. Додајте одрезак у тигањ и пржите га са обе стране док лепо не порумени, око 1 минут са сваке стране.
Корак 3
• Скините посуду са шпорета и ставите је у рерну да се доврши печење. Пеците 7 до 10 минута. Извадите из рерне и оставите да одстоји 5 минута пре сервирања.
  
  Можете послати Филе мињон са сосом од печурака и сенфом.

Гласови: 3