Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ко је рекао да сланина и јаја нису најздравији доручак? Једите умерено, припремите га правилно и додајте здраве састојке попут смеђег пиринча, броколија, свежег зачинског биља и шаргарепе, и ваш доручак ће бити ризница витамина, минерала и влакана, док ће кришка хрскаве сланине бити шлаг на торти. Ставите кувани смеђи пиринач у дубоку посуду и прелијте преосталим састојцима. За занимљивији доручак, замените тврдо кувано јаје пошираним јајетом.

Састојци:

• 5 кашика куваног смеђег пиринча
• 4 шоље малих цветница броколија
• 4 велика јаја
• 4 тракице сланине
• 1 шоља благо посољене пилеће чорбе
• 2 кашике благо посољеног соја соса
• 2 кашике пиринчаног сирћета
• 1 кашика светло смеђег шећера
• 2 млада лука, танко исечена, бели делови одвојени од зелених делова
• 1 средња шаргарепа, рендана
• 2 кашичице тамног сусамовог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

смеђи пиринач, броколи купус, шаргарепа, јаја, сланина, пиринчано сирће, соја сос, сусамово уље, млади лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У малој шерпи прекријте јаја са око 2 цм воде. Доведите до јаког кључања, поклопите и склоните са ватре. Оставите да одстоји 8 минута. Затим ставите под млаз хладне воде; ољуштите и исеците свако јаје на четвртине.
Корак 2
• У међувремену, ставите сланину у велики тигањ и пржите је на средњој ватри док не порумени и не постане хрскава, око 4 минута са сваке стране. Извадите сланину из тигања и исецкајте је на мале комадиће.
Корак 3
• У великој посуди за микроталасну пећницу помешајте пилећи бујон, соја сос, сирће, смеђи шећер, 3/4 кашичице соли и неколико млевених млевених црних бибера. Додајте пиринач, броколи и бели лук и промешајте. Поклопите и загревајте у микроталасној пећници на најјачој снази, повремено мешајући, док броколи не омекша, а пиринач се не загреје, око 6 минута.
Корак 4
• Поделите пиринач са броколијем у четири чиније. Преко ставите четвртину сваког јајета, сланину, шаргарепу и млади лук. Сваку порцију прелијте сусамовим уљем. Можете додати и пржена јаја. чинија са пиринчем, броколијем и сланином.

Гласови: 1