Пилетина у панко-пармезан кори са сосом од парадајза са васабијем

Гласови: 1

Како се прави - Пилетина у панко-пармезан кори са васабијем и парадајз сосом

Време: 42 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Пилетина у панко-пармезан кори са сосом од парадајза и васабија - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

За пилетину:

6 половина пилећих прса без костију и коже (око 140 г свака)
Спреј за кување
Со и млевени црни бибер
1 шоља пшеничног брашна
2 благо умућена јаја
1 шоља панко презли или обичних презли
1 кашика ренданог пармезана

За љути парадајз сос:

2 шоље парадајз соса
2 кашичице васаби пасте
2 кашичице шећера
1 кашичица чили прах
1 кашичица млевеног кима
1 кашика сецканих свежих листова цилантра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, парадајз сос, Пармезан сир, панко мрвице хлеба, јаја, чили папричица, ким, васаби, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 205°C.

Попрскајте велики плех за печење спрејом за кување.

За пилетину: Зачините пилетину са обе стране сољу и бибером. Ставите брашно у плитку посуду. Ставите јаја у другу плитку посуду. У трећој плиткој посуди помешајте панко мрвице хлеба и пармезан. Умочите пилетину прво у брашно, затим у јаје, а на крају у смесу са презлама.
Пребаците пилетину на припремљени плех за печење и попрскајте површину спрејом за кување. Пеците 25-30 минута, док пилетина не буде потпуно печена и златно-смеђа. Извадите плех из рерне.

За сос: Док се пилетина кува, помешајте парадајз сос, васаби пасту, шећер, чили прах и ким у малој шерпи. Ставите шерпу на средњу ватру и кувајте на лаганој ватри 10 минута. Склоните са ватре и одвојите 2/3 шоље соса.