Летњи прилог "Гвакамоле"

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 245, укупне масти 19 Г., засићене масти 4 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 8 Г., холестерол 13 мг, натријум 311 мг, шећер 3 Г.

Унесите свеже укусе грчке кухиње у мексички гвакамоле додавањем измрвљеног фета сира, маслина, паприке и мирођије. Сок од лимете замените свеже цеђеним соком од лимуна. Послужите као предјело са кукурузним чипсом и кришкама свежег краставца.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 велика зрела авокада
Сок од 1 лимуна
1/4 шоље црвеног лука, ситно исецканог
1/4 шоље конзервираних печених слатких паприка, ситно исецканих
1/4 шоље маслина Каламата без коштица, исецканих
2 шљивовита парадајза, исечена на коцкице
1 чење белог лука, изрендано
3/4 шоље измрвљене фете
1/4 шоље сецканих свежих листова першуна
3 кашике сецканог свежег копра
0,5 кашичице крупне соли
1/4 кашичице млевеног кима
1 краставац, танко исечен, за сервирање
Плави тортиља чипс, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Авокадо, фета сир, црвени лук, сок од лимуна, краставци, копар, Маслине из Каламата, шљива парадајз, слатка паприка

Припрема јела према рецепту:

Преполовите авокадо и извадите коштице. Исеците авокадо на коцкице и ставите га у средњу посуду. Додајте лимунов сок и изгњечите виљушком до жељене густине.
Додајте црвени лук, печене паприке, маслине, парадајз, бели лук и већи део фете, першуна и мирођије, а део оставите за сервирање. Додајте со и ким и добро промешајте. Пробајте и по потреби додајте зачине.