Јефтини песто од зеленог грашка

Гласови: 1

Како направити - јефтин песто од зеленог грашка

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Количина: 1,5 кашике.

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 4
Калорије 233, укупне масти 17 Г., засићене масти 4 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 15 Г., влакна 3 Г., холестерол 6 мг, натријум 209 мг, шећер 3 Г.

Традиционални италијански песто сос направљен од аутентичних састојака није јефтин, чак и ако одлучите да га сами направите. Овај рецепт за песто је савршен за свакодневну употребу. Направљен је од јефтинијих састојака, али је укус подједнако невероватан. Уместо босиљка користите замрзнути зелени грашак, скупе пињоле замените орасима, а уместо италијанског пекорино сира, који је тако тешко пронаћи у супермаркетима, користите домаћу верзију пармезана. Блендирајте све састојке у блендеру док не формирају пасту. Песто од зеленог грашка може се послужити као предјело, намазан на препечене кришке багета (кростини).

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
1/4 шоље препечених ораха
1 чење белог лука
1/4 шоље ренданог домаћег пармезана
Сок од 1 лимуна
1/4 шоље маслиновог уља
За сервирање: кростини

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грашак, ораси, бели лук, Пармезан сир, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

Помешајте зелени грашак, орахе и бели лук у кухињском процесору. Блендирајте док се не формира густа паста. Додајте сир и лимунов сок и поново блендирајте док не постане глатко.
Док процесор ради, полако сипајте маслиново уље док се не формира густа паста. Искључите кухињски процесор. Зачините пасту од грашка сољу и бибером по укусу. Умутите песто још једном да се со сједини.