Тилапија са кокосовим сосом и зачинским биљем у рерни

Гласови: 1

Како се кува - Тилапија печена у рерни са кокосовим сосом и зачинским биљем

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 170, укупне масти 3 Г., засићене масти 1,5 Г., протеини 34 Г., угљени хидрати 1 Г., влакна 3 Г., холестерол 85 мг, натријум 220 мг, шећер 1 Г.

Тилапија је вољена због свог нежног, посног меса и због могућности да се служи са разним сосовима, јер нема јак, прејак укус. На пример, тилапију можете пећи у рерни са укусним јужноазијским сосом направљеним од кокосовог млека, цилантра и индијског зачина гарам масала. Дашак свежег ђумбира, белог лука и халапењо папричица додаје пикантан, благо зачињен укус. За мање од пола сата, имаћете мирисну рибу у егзотичном сосу. Послужите са смеђим или јасмин пиринчем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 филета тилапије, по 180 г
1/4 кашичице крупне соли + још по укусу
0,5 шоље кокосовог млека са ниским садржајем масти
0,5 шоље листова цилантра + додатно за сервирање
1 кашичица свежег ољуштеног ђумбира, исецканог
0,5 кашичице зачина гарам масала
2 чена белог лука
Пола халапењо папричице, очишћене од семенки и исецкане
3 шоље куваног смеђег пиринча, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тилапија, кокосово млеко, корен ђумбира, гарам масала, халапењо паприка, цилантро

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C. Попрскајте плех димензија 22x32 цм спрејом за кување. Посолите рибу и ставите је у плех.
Помешајте кокосово млеко, цилантро, ђумбир и гарам масала, бели лук и халапењо папричице и исецкајте док не постане глатко. Прелијте смесу преко рибе.