Пилећа прса са сосом од халапењоа и манга

Гласови: 2

Како се прави - Пилећа прса са сосом од халапењо папричица и манга

Време: 42 мин. плус 1 сат маринирања
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 292, укупне масти 8 Г., засићене масти Г., протеини 37 Г., угљени хидрати 16 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Пилећа прса са сосом од халапења и манга - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 пилећа прса без костију и коже (око 300 г свако)
1 манго, исечен на коцкице (око 1,5 шоље)
2-3 млевене халапењо папричице
2 кашике маслиновог уља
1 црни лук, исецкан на коцкице (око 1 шоља)
1 црвена паприка, исецкана на коцкице (око 1 шоља)
3 крупно исецкана чена белог лука
1 кашичица соли
Свеже млевени црни бибер
1/2 кашичице млевеног пимента
1/3 шоље црвеног винског сирћета
3 кашике меласе
2 кашике Вустершир соса
2 кашике сока од лимете
1/4 шоље парадајз сос

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, халапењо паприка, лук, бели лук, алева паприка, сок од лимете, парадајз сос, Ворчестер сос, винско сирће, сируп, манго, сос за роштиљ

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље у средњем тигању на средње јакој ватри. Додајте лук и пржите док не постане стакласт, око 2 минута. Додајте црвену паприку, бели лук, со, црни бибер и алеву паприку и пржите још 2 минута.

Умешајте винско сирће, меласу, Вустершир сос, сок од лимете и парадајз сос и кувајте још један минут. Пребаците смесу у блендер, додајте манго и халапењо папричице. Блендирајте док не постане глатко.

Додајте шољу соса за роштиљ пилетини у затвореној пластичној кеси и маринирајте сат времена.
Загрејте роштиљ. Ставите пилетину испод роштиља и баците маринаду. Пеците пилетину на јакој ватри око 12 минута, окрећући је једном. Оставите пилетину да одстоји 10 минута, а затим је искидајте. Прелијте око 1/2 шоље роштиљ соса преко комада пилетине и послужите.

Категорије:

рецепт / Роштиљ у рерни / Летња јела / Вечера / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Птица / Сосови / Глазуре и сосови за роштиљ / Карипска кухиња / Ели Кригер

Колекције рецепата