Такоси са прженом свињетином, купусом и ананасом

Гласови: 1

Како направити - такоси са печеном свињетином, купусом и ананасом

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 570, укупне масти 23 Г., засићене масти 9 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 4 Г., холестерол 100 мг, натријум 490 мг, шећер 26 Г.

Направите мексичке такосе пуне укуса нежног грилованог меса и хрскаве, сочне салате од купуса. Исеците свињски филе и маринирајте га неколико минута у маринади од сока од лимете и чипотлеа. Ово додаје димљени укус, посебно користан приликом печења на електричном роштиљу. Ставите свињетину, гриловану до средње печене, на кукурузне тортиље, прелијте салатом од купуса у киселкастом, љутом дресингу и послужите са ананасом у павлаци. Његова слаткоћа савршено се уклапа са свињетином.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Такоси

1 свињски филе тежине 350 г, исечен под углом на кришке дебљине 1 цм.
1/4 шоље цилантра, ситно исецканог
1 кашика сока од лимете
1 кашика биљног уља
1 кашичица чили прах са додатком сушених чипотле папричица
2 чена белог лука, згњечена
1/4 малог црвеног лука, веома танко исеченог
8 кукурузних тортиља
Кришке лимете за сервирање
2 шоље комадића ананаса
1 шоља павлаке са ниским садржајем масти
2 кашике смеђег шећера
1/4 кашичице млевеног цимета

Салата од црвеног купуса

2 шоље исецканог црвеног купуса
1/4 шоље цилантра, ситно исецканог
1 кашика биљног уља
1 кашика јабуковог сирћета
1/4 кашичице чипотле чили праха
1 мала црвена паприка, веома танко исечена
1/4 малог црвеног лука, веома танко исеченог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињетина, тортиља, црвени купус, слатка паприка, сок од лимете, зачин за чили, цимет, Ананас

Припрема јела према рецепту:

СвињетинаУ великој посуди помешајте цилантро, сок од лимете, биљно уље, чили прах, бели лук и црни лук. Додајте кришке свињетине и промешајте да се сједине.
Загрејте роштиљ на средње јаку ватру.

Салата од купусаУ великој посуди помешајте купус, цилантро, биљно уље, сирће, чили прах, паприку, црвени лук и по 1/4 кашичице соли и бибера. Промешајте и оставите са стране.
Извадите свињетину из маринаде и баците преосталу течност. Зачините обе стране са 1/4 кашичице соли и црног бибера. Пеците на роштиљу, окрећући једном, док не порумени и остане благо ружичаст изнутра, око 10 минута. Пребаците на велики тањир.
Пеците тортиље на роштиљу, окрећући их једном, док се не појаве трагови роштиља, око 1 минут. Ставите две тортиље на сваки тањир. Поделите свињетину и мало салате од купуса по тортиљама. Послужите са кришкама лимете.
Ананас равномерно распоредите у 4 чиније, прелијте са 1/4 шоље павлаке, 1/2 кашике шећера и поспите мало цимета. Послужите уз такосе.

Категорије: