Фетућине паста са панчетом и зеленим грашком

Гласови: 4

Како направити фетућине тестенину са панчетом и зеленим грашком

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ово јело се спрема веома брзо и савршено је за вечеру током радне недеље или за брзи, обилни доручак. То је дивна мешавина хрскаво пржене панчете, нежног зеленог грашка, белог лука и пармезана, све упарено са фетућинама. Пре сервирања, поспите пасту свеже млевеним црним бибером и мало лимуновог сока. Укуси ће бити много живописнији.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г дебелих фетућина резанци
220 г панчете, исецкане на коцкице
Пола црног лука, исецканог
1 паковање (280 г) замрзнутог зеленог грашка
2 чена белог лука, згњечена
1/4 кашике ренданог пармезана
Сок од пола лимуна

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фетућине паста, грашак, панчета, Пармезан сир, сок од лимуна

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи прокувајте воду са сланом водом на средњој ватри. Додајте тестенину и кувајте док не буде ал денте. Оцедите тестенину, сачувајући 1 шољу воде у којој се кувала.
У међувремену, у великом тигању на средње јакој ватри, пропржите панчету док не порумени и не постане хрскава, око 6 минута. Пребаците је на тањир обложен папирним убрусом.

У истом тигању пропржите лук док не омекша, око 5 минута. Додајте грашак и бели лук и пропржите 3 минута. Додајте пармезан, тестенину и панчету. Додајте мало воде од тестенине ако тестенина делује суво. Промешајте, зачините сољу и бибером по укусу и послужите са мало лимуновог сока.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Једноставни рецепти за тестенину / Пролећна јела / Вечера / Главна јела / Тестенине / Италијанска кухиња / Сани Андерсон

Слични рецепти