Парени лосос у листовима блитве са сочивом
Гласови: 1
Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 648, укупне масти 32 Г., засићене масти Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 648, укупне масти 32 Г., засићене масти Г., протеини 41 Г., угљени хидрати 52 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Парени лосос у листовима блитве са сочивом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 филета лососа, по 170 г.
- 300 г сочива
- 1 веза блитве
- 1/4 шоље маслиновог уља, плус још за преливање
- 2 празилука, само бели и светлозелени делови, исечена на кришке
- 2 шаргарепе, исецкане на коцкице
- 3 чена белог лука, исецкана
- 1 кашика парадајз пиреа
- 1 штапић цимета
- 1 кашика меда
- Сок од 1 лимуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лосос, сочиво, лисна репа, парадајз пире, цимет, мед
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте 1/4 шоље маслиновог уља у тигању на средњој ватри. Додајте празилук и шаргарепу и кувајте док не омекшају, 5 минута. Додајте бели лук и парадајз пире и кувајте 1 минут. Појачајте ватру на најјачу; додајте 4 шоље воде, штапић цимета и сочиво. Доведите до кључања, затим смањите ватру на средњу, поклопите и крчкајте док не омекшају, 20 минута.
- У међувремену, одсеците жилаве стабљике са блитве, сачувајте 3 листа, а остатак исецкајте. Ставите целе листове преко сочива, покријте и кувајте док листови не омекшају, 1 минут. Зачините лосос сољу и бибером и умотајте сваки филе у кувано лист блитве.
- Одвојите око 1 шољу сочива за кување. Топла салата од цвекле и сочива са козјим сиромУмешајте мед и лимунов сок у преостало сочиво и зачините сољу и бибером. Промешајте са сецканом блитвом. Ставите умотаног лососа преко сочива, попрскајте маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Поклопите и крчкајте на средњој ватри док риба не буде потпуно скувана, око 6 минута.
Извадите лосос из тигања и исеците га на комаде. (Ако је сочиво суво, додајте воду.) Поделите сочиво у чиније и преко ставите лосос.
Категорије:
Слични рецепти
