Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6

Корак-по-корак рецепт за романтично вече на Дан заљубљених.

Да ли сте икада поменули израз „Буди мушкарац“ свом вољеном/вољеној? Можда ће овај позив на акцију инспирисати одлучност, или ће можда ваше кулинарске вештине послужити као пресуда. У сваком случају, не дозволите да околности униште ваше планове за вечеру.

Састојци:

• 6 пилећих батака без коже
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице бибера
• 1 средњи црни лук, исецкан
• 1 кашика. пилећа чорба
• 1/2 шоље белог вина
• 400 г парадајз соса од пасираног парадајза
• 1 кашичица сушеног тимијана
• 1/2 кашичице сушеног рузмарина
• 1 кашика. лимунски бибер
• Кувани пиринач за сервирање
• 2 кашике сецканог свежег першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећих бутина, бело вино, парадајз сос, лимунски бибер, тимијан, рузмарин, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте уље у тигању пречника 30 цм на средњој ватри.
  
  Осушите пилетину папирним убрусима и зачините сољу и бибером. Лагано пропржите пилетину са сваке стране око 4 минута. Пребаците на тањир.
Корак 2
• Оцедите масноћу из тигања, сачувајући око 1 кашику. Пржите лук у тигању док не омекша, око 3 минута, затим сипајте вино. Када прокључа, смањите вино на пола током 3 минута. Додајте парадајз, тимијан, рузмарин и лимунски бибер. Додајте попржене пилеће батаке и крчкајте на средњој ватри 40 минута.
Корак 3
• Послужите пилетину на подлози од пиринач, зачињено путером и преливено парадајз сосом одозго. Посути першуном.
  
  Вино Санђовезе се одлично слаже са овим јелом.

Гласови: 3