Чоколадна торта од бадема за романтично вече

Гласови: 3

Фотографија јела: Кон Пулос

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Чоколадно-бадемова торта за романтично вече - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 и 1/4 шоље бланшираних, исечених бадема
12 кашика (30 г) несланог путера, исецканог на коцкице, плус још за подмазивање
250 г црне чоколаде, исецкане
2 кашике хлебних мрвица
3/4 шоље шећера
3 велика јаја, одвојити беланца од жуманаца
3 жуманца
Кора 1 поморанџе
1 кашика тамног рума
1/2 кашичице соли
Шећер у праху и шлаг, за декорацију

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црна чоколада, јаја, бадем, рум

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 170°C (350°F). Препеците бадеме на плеху док не порумене, 6 до 7 минута. Охладите, па их самељите у процесору за храну.
Отопите путер и чоколаду на лаганој ватри у посуди постављеној изнад шерпе са кључалом водом (не дозволите да посуда додирује воду). Мешајте чоколаду док не постане глатка. Скините са рингле и мало охладите.

Подмажите дно и странице калупа за печење пречника 22 цм и поспите презлама.
Одвојите 2 кашике кристалног шећера. Умутите 6 жуманаца и преостали шећер миксером док не бледе, око 3 минута. У отопљену чоколаду умутите кору поморанџе, рум и со. Умешајте бадеме.

У чистој посуди умутите 3 беланца док не постану пенасти. Постепено додајте преостале 2 кашике шећера. Прелијте преко чоколадне смесе и промешајте. Сипајте тесто у шерпу.
Пеците чоколадни колач од бадема 35-40 минута, док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста. Охладите на решетки 10 минута.
Ножем пређите по калупу и извадите колач. Послужите благо топло, посуто шећером у праху. По жељи, сваку порцију украсите шлагом.

Категорије:

рецепт / Рецепти за двоје / Вечера / Свечана јела / Дан заљубљених / Десерти / Торте / Слатке пите, тартови и чорбе / Food Network - рецепти

Слични рецепти