Пржено у дубоком уљу, пржено у тигању, са роштиља… Једноставна пилетина може се припремити на разне начине.
Пилетина печена на хлебу
Кејти пече пилетину на дебелим кришкама хлеба, које упијају сок из меса док се кува. Хлеб се затим препече, остављајући га меким и пуног богатог укуса.
Сендвич са слатко-киселом пилетином
Пилетини са ражња из продавнице можете дати домаћи укус тако што ћете је прелити сланим роштиљ сосом Џефа Маура. За само неколико минута, живописни укуси соја соса, хојсина и чилија мешају се са свежим ђумбиром и стварају мирисни дресинг.
Пилећи батаци са роштиља
У овом брзом рецепту, слатка и слана комбинација меда, соја соса и јабуковог сирћета служи у две сврхе: као маринада и као сос за преливање током пржења. Ако не желите да печете пилеће бутове на роштиљу, можете их пропржити у тигању од ливеног гвожђа, а затим их испећи у рерни.
Јерк пилетина
Суштина овог класичног рецепта лежи у слаткој и сланој мешавини зачина којом Џеф премазује пилетину. Кључни састојци? Смеђи шећер, прстохват цимета и хабанеро паприка.
Пилећи пилећи залогаји и помфрит у корнету за вафле
Иако ови корнети могу изгледати као слатка посластица, они су све само не десерт. Уместо сладоледа од ваниле, преливени су глатким пире кромпиром и љутим прженим шкампима.
Шпагете од тиквице пуњене пилетином, броколијем и сиром
За ово одлично јело за све намене, узмите претходно кувану пилетину и упарите је са кремастим сосом од сира, а затим је пеците на половинама шпагета од бундеве.
Пилетина у тесту
Тајна Кејти Лијине невероватне пржене пилетине је маринада од млаћенице и љутог соса, у којој се месо намаче неколико сати пре пржења. Ово не само да пилетини даје укус, већ је и одржава сочном.
Пилећа прса са чилијем и салатом од киноа, кеља и прокулица
Ко каже да прокулице морају бити куване? Овде, Марсела прави салату од њих, кеља и киноа, сервирану са пилетином зачињеном чилијем.
Пржена пилећа прса са сосом од парадајза и маслина
Након што запечете пилетину, користите исти тигањ да направите једноставан сос. Џефри користи слане маслине, слатки љути лук и мало сирћета као основу, а затим додаје парадајз и бели лук у прелив за месо.
Пилећи котлети
Имате само 10 минута и мало састојака? Веровали или не, то је све што вам је потребно да направите Кејтину једноставну вечеру.
Пилећи Кордон Блу
Пилећа прса са шунком и сиром
Специјалитет Санијине поховане пилетине је надев. Да бисте направили места за надев, исеците „џеп“ са једне стране пилећих прса, али немојте сећи до краја друге стране.
Препоручујемо
Пилетина печена у рерни са зеленом салатом и провансалским дресингом
У Џефријевом рецепту, сочна пилетина служи двема сврхама. Она је несумњиво основа јела, а масноћа од печења се додаје у винегрет од дижон сенфа, додајући богат укус.
Нешвил љути сендвич са пилетином
У својој верзији сендвича из Нешвила, Џеф користи свој приступ како би постигао савршену количину зачина: прво утрља пилетину зачином од кајенског бибера, затим је умочи у мешавину млаћенице и љутог соса пре пржења.
Пилећа салата са брусницама и орасима на листовима зелене салате
Понекад јело не испадне баш како треба, а пилетина не испадне баш онако како сте се надали. Али можете је користити у једноставном рецепту Џефа Маура за пилећу салату. Он каже: „То је одличан начин да се употребе сува или прекувана пилећа прса.“
Италијанска салата од тестенине са пилетином
Уштедите време у кухињи користећи пилетину са ражња из продавнице како бисте направили лако припремљиву салату од тестенине коју нуди Џефри Закаријан.
Пита од лонца - затворена пита од пилетине
Кејтин одличан рецепт држи се традиције: нежна пилетина, кремасти сос од поврћа и хрскави прелив од теста.
Пржена пилећа крилца у сосу од пива и роштиља
Сани Андерсон у свом рецепту користи тамно пиво као основу за љути, опори роштиљ сос, коме се додаје једна љута папричица.
Пилетина пржена са рамен резанцима
У Кејтином брзом рецепту, јарки сос направљен од ренданог ђумбира и меда служи као прелив за рамен резанце, сецкано поврће и сочну пилетину.
Брза пилећа супа са тортелинима са сиром
Кора и сок од лимуна додају светао заокрет Џефовој једноставној пилећој чорби са кнедлама од сира.
Грилована пилетина лептир глазирана шећером
Најбоље је додати путер, шећер и сенф пилетини током последњих неколико минута кувања. Додавање раније може проузроковати да шећер загори.
Димљена пилећа крилца са роштиљ сосом од меда и сенфа
Комбинација меда и сенфа је вероватно позната. Џеф додаје светлећи додир јабуковог сирћета овом чувеном сосу и користи га за преливање хрскавих пилећих крилаца.
Пилећи бургер
Марсела гарантује да ови пилећи бургери неће бити бљутави. Она меша млевено пилеће месо са сецканим луком и белим луком и служи пљескавице са класичним и креативним додацима: старим сиром, пасиља мајонезом и хрскавим прстеновима паприке поблано.
Једноставан рецепт за пилетину са пармезаном
Да би рецепт био што једноставнији, Сани прескаче прављење сопственог парадајз соса и користи готов сос за пицу. Служи се преко похованих пилећих прса — сос за пицу често већ садржи ароматично биље.
Категорије:
