Једноставан рецепт за пилетину са пармезаном

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај рецепт за пилетину са корицом од сира је веома једноставан и брз за припрему, а опет изгледа прилично елегантно и формално. Нека буде омиљени за када имате госте или вам је потребан брз, заситан оброк. Иако се бело месо сматра мало сувим, овај рецепт чини пилећа прса веома сочним и нежним захваљујући похању.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 пилећа прса без коже и костију, лагано истучена до равномерне дебљине
Маслиново уље или путер за подмазивање тигања и пилетине
1,5 кашике. презле са италијанским зачинским биљем
1/4 кашике ренданог пармезана
1 кашика. песто сос за пицу
4 комада моцареле, дебљине 0,5 цм.

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, мрвице хлеба, Пармезан сир, моцарела сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. Обложите плех папиром за печење или алуминијумском фолијом која се не лепи и подмажите уљем.
Зачините свако пилеће филе сољу и бибером и утрљајте уљем. У плиткој посуди помешајте презле и пармезан. Уваљајте пилетину у презле, отресите вишак и поређајте на припремљени плех за печење.

Пеците 20–25 минута, док сок не постане бистар. Окрените комаде пилетине на пола печења.
Извадите печена пилећа прса из рерне и укључите функцију роштиља. Равномерно премажите сос за пицу преко сваког комада пилетине и ставите кришку моцареле. Вратите плех у рерну испод грејача и пеците на роштиљу док се сир не отопи и не почне да мехури. Послужите.

Категорије:

рецепт / Једноставни и брзи рецепти / Брза главна јела / Главна јела / Птица / Сани Андерсон

Слични рецепти