Једноставан хумус

Гласови: 2

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6
Количина: 2 и 3/4 кашике.

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 172, укупне масти 9 Г., засићене масти 1 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 18 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 270 мг, шећер 1 Г.

Овај рецепт за хумус од Ине Гартен не захтева кување. Све што вам је потребно је кухињски робот, 10 минута вашег времена и основни састојци које ћете наћи у остави: конзервирани леблебије, тахини, бели лук, лимунов сок и мало љутог соса. Укус је богат и интензиван. Послужите хумус као предјело, украшен свежим поврћем и крекерима за умакање. Или га намажите на хлеб за здрав сендвич.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 чена белог лука
2 шоље конзервираног леблебија, оцеђеног, али не одбаченог
1,5 кашичице крупне соли
1/3 кашике пасте од сусамовог тахинија
6 кашика свеже цеђеног лимуновог сока (2 лимуна)
2 кашике воде или течности од леблебија
8 капи љутог соса

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели лук, сланутак, тахини, сок од лимуна, љути сос

Припрема јела према рецепту:

Укључите кухињски процесор са челичном оштрицом и ставите бели лук у цев за пуњење. Исецкајте га, затим додајте преостале састојке у кухињски процесор и обрађујте док се не формира крупни пире. Пробајте, по потреби додајте зачине и послужите хумус охлађен или на собној температури.

Категорије: