Топла чоколада са тахини пастом од сусама је рецепт за два у једном. Прави се са домаћим чоколадним намазом, који се може намазати на тост попут Нутеле или прелити врућим млеком за топли зимски напитак! прочитај више

• Салата
• Прелив за салату од предјела
• За сервирање

Зашто јести салату виљушком када је можете заграбити пита чипсом? То је цела идеја која стоји иза ове хрскаве салате у стилу предјела, пуњене ситно сецканим, шареним летњим поврћем и преливене баршунастим дресингом на бази сусама. прочитај више

Пробајте ову јесењу варијацију хумуса, која комбинује сланутак са печеном слатком бундевом, киселкастим сосом и грчким јогуртом. Умак је гладак, баршунаст и богат укусом који ће сви волети. Пре него што умутите печену бундеву у... прочитај више

„Пробајте омиљено јело Медитерана и Блиског истока: тахини, бели лук и лимун у фантастичном преливу за салату заслађеном медом. Такође се добро слаже са грилованом рибом, печеном пилетином и поврћем.“ прочитај више

Тахини паста од сусама подиже нашу омиљену здраву готову храну — конзервирану туну — на виши ниво у овој лаганој салати. За лепу и јединствену презентацију, сложите је преко великих кришки парадајза. прочитај више

Мирисни сусамов лате са бадемовим млеком је дивно загревајуће и освежавајуће пиће за хладан јесењи дан. Тахини сусамова паста додаје орашасти укус који се савршено допуњује са јаворовим сирупом. Изблендирајте лате и одмах уживајте. прочитај више

Вероватно сте пробали милкшејк од ваниле или јагоде. Али шта кажете на нешто потпуно ново? Пробајте милкшејк од тахинија, пун топлог, орашастог укуса. Није превише сладак, али је и... прочитај више

Мешавина за фалафел купљена у продавници скраћује списак састојака за ово издашно предјело пуњено сиром и скраћује време припреме. У међувремену, неочекивани састојак за фалафел, пармезан, помаже у побољшању укуса. За сервирање: прочитај више

Нико не може одолети топлим лепињама преливеним танким тракицама грилованог бифтека, црним луком, свежим зачинским биљем, краставцима и парадајзом у нежном тахини дресингу. Ове обилне, укусне пите инспирисане су популарном блискоисточном уличном храном, шавармом. Мешавина - прочитај више

Овај фалафел се прави од леблебија, зеленог грашка и свеже менте, што резултира меком, хрскавом унутрашњошћу са освежавајућим укусом. Пржите док не постане хрскаво и послужите са укусним булгуром помешаним са ментом и краставцем. прочитај више

Пљескавице од леблебија са цилантром, црним луком, белим луком и кимом пеку се у рерни са мало маслиновог уља. Сматрајте их здравом алтернативом прженом фалафелу. Као и фалафел, пљескавице од леблебија се служе са пита хлебом и поврћем. прочитај више

Тахини је паста од сусама која се широко користи у блискоисточној и медитеранској кухињи. Толико је једноставна за прављење код куће да тешко да ћете желети да купите куповну пасту. Потребна су вам само два састојка: сусамово семе и... прочитај више

Слатки укус цвекле удахњује нови живот овом популарном блискоисточном предјелу. Хумус од цвекле се служи са кашиком лабнеха, што додаје кремасти укус. Ако не можете да пронађете лабнех, замените пуномасни грчки јогурт истим... прочитај више

Овај здрави и засит хумус од бундеве се одлично слаже са лепињама или свежим поврћем. Можете га користити и као здрав намаз. Ако већ имате печену бундеву, хумус се спрема за неколико минута. Само умутите: прочитај више

• Сусамови колачићи
• Глазура од сусама

Ови сусамови прстенови потичу из Шпаније, где су популарни међу сефардским Јеврејима, посебно за Шабат и празнике. Пријатан укус сусама као прелива је појачан тахини пастом која се додаје у тесто. Ови колачићи се добро чувају, што их чини савршеним за употребу у покрету. прочитај више

Мирођија, бели лук и лимун дају овом хумусу скандинавски шарм. Направљен је од сушеног леблебија, а не од конзервираног, што даје умаку кремасту текстуру, а кашика јогурта га чини још глаткијим. Послужите хумус са димљеним... прочитај више

Сусамова паста даје овим колачићима богат, орашаст укус, појачан посипањем сусамових семенки. За драматичнији изглед, поспите неколико белим сусамовим семенкама, неколико црним, а остале мешавином белог и црног сусамовог семена. прочитај више

Овај прилог прелепо комбинује живе укусе и контрастне текстуре. Сочни печени броколи упарен је са хрскавим споља, а меким изнутра печеним леблебијама и слатким златним сувим грожђем, а све се служи са дресингом од јогурта са цилантром. прочитај више

Баба гануш је класично левантинско предјело направљено од патлиџана и тахинија, пасте од сусама која је такође популарна на Блиском истоку. Јогурт се може додати различитим верзијама баба гануша (обично да би се ублажио укус белог лука), а многи... прочитај више

• Шаурма са говедином
• Ролнице од јаја
• Паста од белог лука

Направите хрскаве ролнице од јаја пуњене грилованом, зачињеном говедином и лепљивим сиром. Танке кришке говедине маринирају се у мешавини зачина од тахинија и цимета, што им даје блискоисточни укус шаварме. Послужите ролнице од јаја са - прочитај више

Овај хумус се прави од куваних шаргарепа, кима и поморанџе помешаних са традиционалним леблебијама и тахинијем, и невероватно је гладак, сладак и лаган. Грчки јогурт додаје дашак киселости, а свежи песто од врхова шаргарепе додаје... прочитај више

• Марокански ћурећи гулаш у спором шпорету
• Сос од тахинија и свежег биља
• Бурито

Пробајте овај сочни, зачињени марокански ћурећи гулаш са мирисним сосом од цилантра. Остатке употребите за прављење ових буритоса, тако што ћете малу порцију гулаша поделити између четири особе. Послужите га на тортиљама са куваним пиринчем или кускусом. прочитај више

Упркос свом сложеном француском називу, пајар је једно од најједноставнијих јела: пилећи филе пржен у тигању без похања. Савршен је за брзу и једноставну вечеру средином недеље. Послужите уз обилну салату са... прочитај више

Основа ове издашне чиније инспирисане Блиским истоком је топли, свиленкасти хумус, који се брзо прави од конзервираног леблебија, зачињеног тахинијем, белим луком, лимуном и кимом. Хумус је преливен динстаним, зачињеним млевеним јагњећим месом и... прочитај више

Ови укусни и здрави сендвичи су савршени за доручак или ужину током дана. Изгњечите слатки кромпир са тахинијем, намажите на хрскави тост од више зрна, поспите мароканским заатаром и уживајте. прочитај више

Хумус је савршено предјело за кућне забаве и окупљања. Лаган и укусан, привлачи све присутне и за неколико минута стиже из оставе на сто. Овај рецепт допуњује класични укус хумуса од леблебија и пасте од сусама (тахинија) са... прочитај више

Да бисте направили ово елегантно предјело, намажите мало хумуса од слатког кромпира на сваки крекер и поспите измрвљеним козјим сиром и семенкама бундеве. Комбинација слатког хумуса и киселкастог, кремастог козјег сира је једноставно врхунска! прочитај више

Класични хумус се може припремити на разне начине, што осигурава да ћете увек имати живописно, јединствено предјело за своје госте. Ова верзија се служи са преливом од хрскавог печеног леблебија и јарко зеленог першуновог уља. Ако немате много времена, прочитај више

Основни састојци класичног хумуса су леблебије, тахини и маслиново уље. Додавање мало зачина ствара невероватно укусно предјело које се може послужити на забави са лепињама или поврћем за умакање, или... прочитај више

Ако желите да украсите свој хумус за лепу презентацију, печени сланутак је одличан избор. Добро га осушите пре него што га пропржите на маслиновом уљу и поспите га преко хумуса у чинији. Додајте мало боје сецканим зачинским биљем и љуспицама црвене паприке. прочитај више

• Сланутак
• Пита чипс

Уживајте у природним димљеним нотама овог хумуса од димљеног леблебија. Да бисте га припремили, потребна вам је метална цедиљка како бисте га могли ставити на роштиљ са леблебијама. Поред димљеног леблебија, хумус садржи и печени леблебија. прочитај више

• Карфиол
• Тахини сос

Ако желите да направите веганско јело за предстојећу вечеру или једноставно желите да испробате нову верзију свог омиљеног купуса, ова опција испуњава све услове. Овај рецепт је инспирисан светски познатим печеним купусом - прочитај више

Заборавићете на конзервирани леблебије за хумус након што испробате овај једноставан рецепт за спори шпорет без намакања. Сушени пасуљ омекшава за само сат времена, стварајући најнежнији и најбаршунастији хумус икада. прочитај више

Зачињена кимом и сумаком и преливена јарким лимунским винегретом, ова салата од карфиола је савршен додатак вашем роштиљу или ражњићу. Најбоље је пећи карфиол у корпи за роштиљ како би се спречило да цветнице испадну кроз решетку роштиља, али... прочитај више

Хумус припремљен по овом рецепту је веома сличан класичној верзији коју ћете наћи у Израелу. Укус је богат и пун, са таман правом количином цитрусног киселкастог укуса. Иако се ова верзија хумуса прави са - прочитај више

Хумус је укусно и здраво предјело које можете украсити и послужити гостима. Да бисте их обрадовали разноврсним предјелима без муке, припремите три врсте хумуса користећи једну базу. Изблендирајте основни хумус и поделите га на три дела: прочитај више

Овај рецепт за хумус користи скоро све традиционалне састојке, укључујући тахини, маслиново уље и лимунов сок. Али постоји један неочекивани састојак који је пријатно изненађење: авокадо. Мекани авокадо додаје дашак... прочитај више

Ови преслатки сендвич колачићи изгледају као мини хамбургери. Деца ће их обожавати. Чим их изваде из рерне, хрскави су споља, а мекани изнутра. Прелијте два својим омиљеним џемом или слаткишима; омекшаће преко ноћи, што ће их учинити још већим сутра. прочитај више

• Хумус од слатког кромпира
• Омотаји

Зашто не бисте традиционалном хумусу дали нови заокрет? Печени слатки кромпир је савршен избор. Њихова мекана текстура се лепо слаже са пиреом од леблебија, што их чини одличним намазом за укусне и здраве тортиље. прочитај више

„Први пут сам пробао овај десерт док сам путовао по Турској“, сећа се кувар и угоститељ Марк Мерфи. „Био сам на путовању у оквиру Кулинарске дипломатије, представљајући Америку. И овај десерт ме је заиста инспирисао.“ прочитај више

Припремите укусну и здраву чинију у блискоисточном стилу, богату влакнима и протеинима, која ће вас такође одушевити дивном комбинацијом текстура. Основа чиније је глатки домаћи хумус, преливен прженом смесом од карфиола. прочитај више

Тахини паста од сусама даје овим колачићима пријатан орашасти укус, прелепо појачан природном ванилом и карамел нотама тамносмеђег шећера. Колачићи су мекани, умерено мрвичасти и слатки, а комадићи су... прочитај више

Овај рецепт од Ине Гартен не захтева кување. Све што вам је потребно за хумус је кухињски процесор, 10 минута вашег времена и основни састојци које имате у остави: конзервирани леблебије, тахини, бели лук, сок од лимуна и— прочитај више

Ови невероватни чоколадни браунији су пуни изненађења. Прво, пронаћи ћете течни центар направљен од тахинија, пасте од сусама. Друго, овај десерт је вегански, али ће га сви волети! Браунији имају богат, чоколадни укус са орашастом нотом и издашним прстохватом... прочитај више

Овај вегански чедар изгледа као прави и има класичан укус! Направљен је од сирових индијских ораха и слатког кромпира, што му даје чврсту текстуру и баш праву боју, а неколико природних укуса му даје тај сирни укус. прочитај више

Традиционални колачићи са комадићима чоколаде добијају свој богат, орашасти укус додавањем тахинија, густе пасте направљене од млевеног сусама, и посипањем мешаног белог и црног сусама, што такође додаје задовољавајућу хрскавост тесту за колачиће. прочитај више

Чинија од житарица са поврћем једно је од најпопуларнијих свакодневних јела међу онима који се здраво хране. Овај концепт је посебно популаран због могућности сезонске промене састојака. Ова јесења верзија чиније од бундеве је посебно... прочитај више

Овај прилог од поврћа инспирисан азијском кухињом представља укусан и здрав додатак месу или живини. Бланширани спанаћ се једноставно прелива сосом на бази тахинија, разблажује соја сосом и пиринчаним сирћетом, а прелива са... прочитај више

Здраво поврће и укусни сланутак се пеку на једном плеху, а ваша вечера је готова за неколико минута. Још један бонус: са толико састојака, има минималног броја прљавих судова. Основа чиније је кувана киноа, преливена печеним сланутком, љуспицама црвене паприке и... прочитај више

Печена бундева, захваљујући својој нежној текстури, лако се може претворити у укусан сос мешањем са традиционалним састојцима класичног хумуса: леблебијама и тахинијем. Овај хумус добија пријатно сладак укус који... прочитај више

Дип се прави од куваног лима пасуља, који се блендира у кухињском процесору са спанаћем, маслиновим уљем, лимуном, свежим зачинским биљем и пастом од тахинија и сусама док се не претвори у глатку пасту. Скоро је као хумус, али још здравије! Такође - прочитај више

Да бисте направили домаћи хумус кремаст, гладак и укусан као куповни, мораћете да потрошите мало више времена и да га направите са сушеним леблебијама уместо конзервираног — резултати су вредни тога. Осим тога, ово предјело ће вас коштати... прочитај више

• Котлети
• Инингс

Ови вегетаријански сендвичи инспирисани Блиским истоком су невероватно укусни, заситaвни и сочни. Пљескавице су направљене од мешавине смеђег сочива, смеђег пиринча и кеља и богате су протеинима и влакнима. Лагано замрзните формиране. прочитај више

Здраво поврће и слани леблебије печени заједно на једном плеху, чинећи вечеру брзом и једноставном без гомиле прљавог посуђа. Поређајте конзервирани леблебиј помешан са каријем, црвеним луком, сецканим слатким кромпиром и... прочитај више

Уместо традиционалног леблебија, овај хумус користи печену шаргарепу. Пече се у рерни са белим луком и зачинима, што јој даје богат, сладак и љут укус - одличну основу за густи сос. Шаргарепа се затим пасира у процесору хране. прочитај више

Тајна фантастичног укуса овог прилога од зеленог пасуља је магични сос, који ће трансформисати све чему га додате. Можда ћете желети да га пробате и са другим поврћем! Зелени пасуљ се једноставно пропржи на маслиновом уљу - прочитај више

• Колачић
• Глазура

Ови мекани колачићи од лимуна и сусама очараће вас својом текстуром и контрастним укусима колачића и глазуре. Тахини паста помешана са тестом додаје пријатан орашасти укус. Када се колачићи потпуно охладе, прелијте их са... прочитај више

Док ваши гости чекају главно јело, понудите им укусан, здрав и, што је најважније, лепо и свечано украшен сос за умакање направљен од печеног слатког кромпира, умућеног до конзистенције пиреа са сусамовом пастом (тахинијем), маслиновим уљем, лимуновим соком и белим луком. прочитај више

Можете направити екстра кремасти хумус користећи брашно од леблебија уместо целог леблебија. Доступан је у специјализованим продавницама и одељењима здраве хране. Припремљена паста од леблебија се умути са тахинијем, пастом од сусама, соком и кором лимуна и... прочитај више

Поред главних састојака традиционалног хумуса — леблебија и тахинија — ово предјело такође садржи свеж и гранулирани бели лук и црни лук у праху. Ови зачини дају пасти јединствен, уравнотежен укус и— прочитај више

Тахини паста од сусама је диван производ који можете имати при руци за брзе, једноставне за употребу, богате сосове, попут овог кремастог соса који се не кува. Једноставно га изблендирајте у блендеру. прочитај више

У Израелу се ово јело назива и сабих и једна је од најпопуларнијих уличних намирница у Тел Авиву. Топла, свежа пита се служи са прженим патлиџаном, куваним јајима, киселим поврћем, салатом од свежег краставца и парадајза, хумусом и... прочитај више

Иако је овај слојевити десерт са колачићима од прхког теста, комадићима воћа и шлагом традиционално колач од јагода, можете експериментисати са његовим воћним филом колико год желите, а испада ништа мање укусан и са - прочитај више

• Пилетина
• Пуњење

Тајна укусне шаварме лежи у комбинацији састојака попут сочне пржене пилетине, свежег поврћа, мало киселих краставаца и сосова, све умотано у топлу лепињу. И док је готово немогуће кувати пилетину на ражњу код куће, није ништа мање... прочитај више

• Рас ел Ханут и маринада од јагњетине
• Сос од тахинија са слатком паприком и орасима

Почастите се аутентичном оријенталном шавармом са јагњетином маринираном у рас ел хануту, северноафричком зачину. Мешавина зачина је савршено избалансирана и даје месу диван укус и арому. Јагњетина која се користи за ову припрему је... прочитај више

• Цацики
• Хумус
• Пилетина

Ова шаварма се служи нераспакована. Јело долази са комадом пржене пилетине, пита хлебом и два соса: грчким цацикијем и блискоисточним хумусом. За кување пилетине, најбоље је да је направите лептир. Ово олакшава пржење на... прочитај више

• Шаурма
• Релиш од краставца и парадајза
• Тахини сос
• За монтажу

Невероватан укус пилетине у овој шаварми потиче од цитрусне маринаде са белим луком и мноштвом зачина, укључујући хармоничну мешавину чили папричице и цимета. Пилећи батаци се дуго маринирају, а затим прже. прочитај више

• Шаурма са пилетином
• Релиш од краставца и парадајза
• Тахини сос

Укусну и сочну шаварму можете направити чак и код куће без потребе за посебном опремом за роштиљање. Пилећи батаци се исеку на танке, мале комадиће, маринирају у зачинима и пеку на ражњићима, након чега добијају жељени... прочитај више

Лакша алтернатива традиционалном хумусу, сланутак се замењује шаргарепом са нижим садржајем калорија, која се претходно пече са белим луком и кимом, а затим се меша са тахинијем, цилантром, лимуновим соком и маслиновим уљем. прочитај више

Све компоненте ове пите се припремају одвојено, а затим се спајају у велику, укусну питу са хрскавом кором. Намажите сос од блендираних индијских ораха и сусама на печен, разваљани лист лиснатог теста. прочитај више

Баба Гануш је једноставно, али укусно предјело од патлиџана са Блиског истока. Месо патлиџана печеног у рерни или грилованог се меша са белим луком, першуном, лимуновим соком и тахинијем, пастом од сусама, а затим се блендира док не постане глатко. прочитај више