Хумус са печеним слатким паприкама

Гласови: 7

Како направити хумус са печеним паприкама

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 7

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 471, укупне масти 18 Г., засићене масти 2 Г., протеини 21 Г., угљени хидрати 61 Г., влакна 12 Г., холестерол 0 мг, натријум 329 мг, шећер 10 Г.

Хумус је савршено предјело за кућне забаве и окупљања. Лаган и укусан, привлачи све присутне и за неколико минута стиже из оставе на сто. Овај рецепт комбинује класични хумус од леблебија и тахинија са слаткоћом и димљеним укусом печених паприка. Служи се са свежим поврћем и помфритом за умакање.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље конзервираног леблебија, оцеђеног
0,5 шоље свеже цеђеног лимуновог сока (3 лимуна)
0,5 шоље тахинија
2 кашике млевеног белог лука (6 ченова)
1,5 кашичице шрирача соса
0,5 шоље печене слатке паприке
Висококвалитетно маслиново уље
2 кашике препечених пињола, за сервирање
Препечени пита троуглови и свеже поврће за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: сланутак, пињоли, тахини, хумус, пита чипс, Шрирача сос, сок од лимуна, слатка паприка, бели лук

Припрема јела према рецепту:

У посуди кухињског процесора са челичном оштрицом помешајте леблебије, лимунов сок, тахини, бели лук, шрирача сос, печене паприке, 4 кашичице соли и 2 кашичице црног бибера. Мељајте док смеса не постане љуспицаста и грудваста. Пробајте и пребаците у посуду за сервирање.
Прелијте маслиновим уљем, поспите препеченим пињолима и послужите охлађено или на собној температури са пита чипсом и поврћем.

Категорије: