Време: 40 мин.

Сос од печеног физалиса - детаљан рецепт.

Састојци:

• 450 г томатилоса (повртни физалис), ољуштеног, опраног и пресеченог на пола
• 4 чена белог лука
• 2 халапењо чили папричице
• 1 зелена паприка
• 1 љута папричица поблано
• 1 црни лук, исечен на четвртине
• Маслиново уље
• 1 мала веза свежег цилантра, само листови
• Кора и сок од 1,5 лимете

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

салса сос, млевене трешње, халапењо паприка, слатка паприка, цилантро

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 200°C.
  
  Поређајте парадајз, бели лук, халапењо, паприку, поблано паприку и црни лук на плех и зачините сољу и бибером. Попрскајте маслиновим уљем и промешајте. Пеците док поврће не омекша, 10 до 15 минута. Оставите да се охлади неколико минута.
Корак 2
• Уклоните семе из паприке. Ставите сво печено поврће и цилантро у процесор хране или блендер. Пасирајте док се не ситно исецка. Разблажите сос водом ако је превише густ. Умешајте кору и сок лимете. Оставите да се потпуно охлади.
Корак 3
• Сос одмах употребите или замрзните, обележите и чувајте у замрзивачу.
  Излаз2,5 л.

Гласови: 1