Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 10

Печени бели лук има богат, слатко-љути укус који заиста подиже укус кремастог умака од павлаке и крем сира. Додајте пржене комадиће панчете и мало свежег мирођије у сос и послужите као предјело са крекерима или свежим поврћем за умакање.

Састојци:

• 2 главице белог лука
• 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
• 110 г панчете, ситно исецкане
• 450 г павлаке
• 110 г крем сира на собној температури
• 0,5 шоље сецканог свежег копра
• Крекери за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

бели лук, павлака, крем сир, копар, панчета

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C (350°F). Исеците горњу трећину сваке главице белог лука, откривајући чешњеве, и умотајте у фолију. Пеците бели лук док чешњеви не омекшају и не порумене, око 45 минута. Оставите да се мало охлади, затим исцедите чешњеве из љуске и ситно исецкајте.
Корак 2
• У међувремену, загрејте уље у средњем тигању на средњој ватри. Додајте панчету и кувајте, повремено мешајући, док не постане хрскава, око 8 минута. Шупљикавом кашиком пребаците панчету на папирне убрусе да бисте оцедили вишак уља.
Корак 3
• У великој посуди умутите павлаку и крем сир док не постану глатки. Додајте панчету, печени бели лук, мирођију, 1 кашичицу соли и 1/2 кашичице црног бибера и промешајте. Послужите са крекерима.

Гласови: 2